Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50L hingga 1000L untuk saus, pasta tomat, karamel, sup, selai, sirup, dan produk batch lainnya. Pilih konstruksi SUS304 atau SUS316L, dengan opsi pemanasan, pengadukan, kontrol suhu, serta wadah tetap atau miring tergantung model. Bagikan produk Anda, ukuran batch, sumber panas, dan kebutuhan pengeluaran untuk panduan konfigurasi.
Ketel Memasak Berjaket 100L dengan Agitator untuk Saus dan Karamel
Rentang harga: $2,100.12 hingga $2,237.68
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Kettle Memasak Berjaket untuk Pemrosesan Batch Terkontrol
Memasak pasta tomat, karamel, atau saus kental memerlukan lebih dari sekadar memilih wadah berdasarkan volume. Kekentalan produk, ukuran batch, sumber panas, dan metode pengeluaran semuanya memengaruhi bagaimana ketel harus dikonfigurasi. Di Wenzhou Ace Machinery, kami membuat ketel berjaket untuk produksi makanan dan membahas kondisi ini sebelum merekomendasikan model.
Panas diterapkan melalui jaket di sekitar wadah dalam, bukan langsung ke permukaan kontak produk. Pendekatan pemanasan tidak langsung ini mendukung memasak batch dan membantu menghindari kontak langsung dengan api atau elemen pemanas pada makanan. Sumber panas yang tersedia—listrik, uap, gas, atau minyak termal—bergantung pada model yang dipilih dan utilitas pabrik. Sebuah agitator dapat menjaga produk tetap bergerak selama memasak; pengaturan yang tepat bergantung pada resep dan perilaku batch. Ini bukan sistem rotor-stator geser tinggi.
Penggunaan Produksi dan Konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian. Resep yang kental atau sensitif terhadap panas mungkin memerlukan pengaturan agitasi dan pemanasan yang berbeda dibandingkan sup yang encer. Wadah tetap cocok untuk proses yang mengeluarkan melalui saluran keluar yang dikonfigurasi; model miring dapat dipertimbangkan ketika pengosongan wadah perlu menjadi bagian dari alur kerja. Operasi miring dapat manual atau hidrolik jika memungkinkan.
Pengolahan makanan dan minuman adalah penggunaan utama. Dengan bahan, segel, dan tinjauan proses yang sesuai, formulasi terkait seperti krim kosmetik, losion, sampo, deterjen cair, cairan farmasi, atau campuran kimia berbasis air yang kompatibel juga dapat dipertimbangkan. Satu konfigurasi standar tidak cocok untuk setiap formulasi. Pemilihan SUS304 atau SUS316L harus mencerminkan bahan produk dan kondisi pembersihan. Konfirmasikan akses pembersihan dan kebutuhan pemeliharaan selama tinjauan proyek.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan | Agitator opsional; konfigurasi bergantung pada model dan produk |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Panel kontrol, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan opsi lain tersedia tergantung pada kompatibilitas |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah semua kapasitas tersedia dengan setiap sumber panas? No. Konfirmasikan volume yang diminta dan utilitas pabrik agar kami dapat memeriksa model yang kompatibel.
Apakah ketel dapat mencampur produk yang kental? Agitator dapat ditentukan, tetapi kesesuaian tergantung pada viskositas, ukuran batch, dan resep.
Apakah kemiringan termasuk? Pengaturan tetap dan miring tergantung pada model; operasi manual atau hidrolik mungkin tersedia jika berlaku.
Bisakah saya meminta penggerak kecepatan variabel atau isolasi? Ini adalah konfigurasi opsional yang tergantung pada kompatibilitas model.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Berikan detail produk, kapasitas batch, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, metode pengeluaran, dan utilitas yang tersedia.
Diskusikan Konfigurasi Ketel Anda
Wenzhou Ace Machinery menyediakan langsung dari pabrik dan menawarkan kustomisasi berdasarkan karakteristik produk dan alur produksi. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, preferensi pemanasan, serta kebutuhan agitator atau kemiringan untuk tinjauan konfigurasi dan penawaran harga.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
