Ketel masak berjaket dengan pemanas listrik 100L dirancang untuk pemrosesan batch di mana pemanasan tidak langsung dan pencampuran yang terkontrol sangat penting. Wenzhou Ace Machinery menawarkan berbagai kapasitas, konstruksi SUS304 atau SUS316L, serta opsi tergantung model seperti agitasi, kontrol suhu, isolasi, dan operasi tetap atau miring. Bagikan produk Anda, ukuran batch, preferensi pemanasan, dan kebutuhan pengeluaran untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai.
Ketel Memasak Berjaket Vakum Listrik 100L dengan Pengikis Dinding
Rentang harga: $1,992.42 hingga $2,117.54
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket Listrik untuk Memasak Batch Terkontrol
Memasak saus kental, isian buah, atau campuran susu dapat menyebabkan pemanasan tidak merata dan produk menempel saat panas diterapkan langsung ke wadah. Ketel berjaket listrik 100L ini menggunakan media pemanas perantara di sekitar wadah kontak produk untuk mentransfer panas secara tidak langsung. Jaket membantu mendistribusikan panas di sekitar batch; hasil aktual tergantung pada resep, ukuran batch, dan konfigurasi yang dipilih.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Tergantung model, ketel dapat tetap atau miring. Pengaduk yang kompatibel, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, atau fitur khusus lainnya dapat dibahas untuk proses yang dimaksud. Pengadukan dapat mendukung pergerakan batch selama memasak, sementara pengaturan kontrol suhu yang sesuai membantu operator mengikuti resep. Konfirmasikan kompatibilitas scraper dan detail konstruksi saat meminta penawaran.
Aplikasi dan konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian. Saus kental mungkin memerlukan pengadukan berbeda dari sup, sementara batch berbasis gula dapat menimbulkan tuntutan berbeda pada pemanasan dan pengeluaran. Ketel juga dapat sesuai untuk bahan minuman yang kompatibel, dressing, mayones, pati, gum, dan stabilizer. Krim kosmetik, losion, sampo, dan deterjen cair, serta campuran farmasi atau kimia tertentu, memerlukan konfirmasi bahan, segel, dan kompatibilitas proses; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Sebelum menentukan ketel, tentukan volume batch kerja, viskositas produk, sumber pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan cara pengeluaran batch. Metode pemanasan yang tersedia adalah listrik, uap, gas, dan minyak termal, tergantung kompatibilitas model. Operasi miring, jika tersedia, dapat manual atau hidrolik.
Spesifikasi teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah / miring | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Agitasi / suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia untuk diskusi mengenai proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Kecocokan tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Apakah pengikis disertakan? Konfirmasi jenis pengikis dan kecocokan untuk ketel yang dipilih.
Bahan apa saja yang tersedia? SUS304 atau SUS316L, dipilih sesuai kebutuhan produk dan proses.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Beberapa model menawarkan kemiringan, dengan operasi manual atau hidrolik sesuai kebutuhan.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Bagikan produk, volume batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, metode pengeluaran, dan kondisi operasi.
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan detail ini agar tim manufaktur kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai dan opsi kustomisasi.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
