Ketel berjaket industri Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L serta opsi pemanasan, wadah, dan pencampuran yang bergantung pada model. Dirancang untuk aplikasi memasak batch seperti saus, sup, selai, sirup, dan campuran produk susu, setiap konfigurasi dapat didiskusikan sesuai produk Anda, ukuran batch, sumber panas, dan alur produksi.
Ketel Berjaket Listrik 1000L dengan Agitator dan Pengikis
Rentang harga: $2,273.19 hingga $2,490.05
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket Industri untuk Memasak Batch Terkontrol
Saus kental dapat terbakar jika dekat dengan sumber panas langsung, sementara batch besar sup atau isian buah memerlukan pemanasan yang stabil dan pergerakan yang teratur. Ketel berjaket mengatasi kebutuhan proses ini dengan mentransfer panas melalui dinding wadah daripada menerapkannya langsung pada produk. Pemanasan tidak langsung ini mendukung pemasakan yang lebih merata; hasil sebenarnya tergantung pada resep, ukuran batch, sumber panas, dan pengaturan pencampuran.
Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel untuk produksi batch di pabrik makanan, ruang saus, dan dapur komersial. Kapasitas yang tersedia adalah 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Pengaduk atau pengikis dapat dipertimbangkan jika kompatibel dengan model dan produk yang dipilih. Pencampuran dapat membantu menjaga bahan tetap bergerak selama memasak, sementara pengikis yang sesuai dapat mengurangi penumpukan material pada dinding wadah. Opsi ini tidak standar pada setiap konfigurasi.
Aplikasi dan Konfigurasi
Produk khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan makanan lainnya. Isian yang kental, campuran susu yang sensitif terhadap panas, dan kaldu yang cair menempatkan tuntutan berbeda pada pemanasan dan pengadukan, jadi bagikan perilaku produk dan detail batch sebelum memilih pengaturan. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia; pemilihan material harus mencerminkan produk dan kondisi pembersihan.
Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung kompatibilitas model. Ketel dapat tetap atau miring, dengan kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya dapat dibahas untuk model yang kompatibel. Penggunaan non-makanan seperti kosmetik, farmasi, atau persiapan kimia memerlukan tinjauan material, segel, dan kesesuaian proses; konfigurasi makanan tidak boleh diasumsikan cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung pada konfigurasi |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal Anda, tingkat pengisian, dan frekuensi produksi. Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak; kombinasi yang tersedia tergantung pada model. Apakah pengikis disertakan? Opsi pengadukan dan pengikis memerlukan tinjauan konfigurasi. Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Produk, viskositas, ukuran batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan preferensi pengeluaran. Apakah ketel dapat dimiringkan? Desain tetap dan miring tersedia tergantung pada model.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Wenzhou Ace Machinery menyediakan peralatan langsung dari pabrik dan kustomisasi berdasarkan kebutuhan proses. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan agitasi atau kemiringan agar tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
