Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với dung tích từ 50L đến 1000L dành cho nước sốt, tương cà, caramel, súp, mứt, siro và các sản phẩm theo mẻ khác. Lựa chọn vật liệu SUS304 hoặc SUS316L, với các tùy chọn gia nhiệt, khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, và bình chứa cố định hoặc nghiêng tùy theo mẫu mã. Vui lòng cung cấp thông tin về sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu xả để được tư vấn cấu hình phù hợp.
Nồi Nấu Có Áo Giữ Nhiệt 100L với Bộ Khuấy dành cho Nước Sốt và Caramen
Khoảng giá: từ $2,100.12 đến $2,237.68
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo bảo ôn cho quy trình chế biến theo mẻ có kiểm soát
Nấu sốt cà chua, caramel hoặc sốt đặc đòi hỏi nhiều hơn việc chọn dụng cụ theo thể tích. Độ nhớt sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và phương pháp xả đều ảnh hưởng đến cách cấu hình nồi. Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi chế tạo nồi có áo cách nhiệt cho sản xuất thực phẩm và thảo luận các điều kiện này trước khi đề xuất mẫu mã.
Nhiệt được truyền qua áo cách nhiệt quanh bình bên trong thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này hỗ trợ nấu theo mẻ và giúp tránh tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc phần tử gia nhiệt với thực phẩm. Nguồn nhiệt có thể là điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy thuộc vào mẫu chọn và tiện ích của nhà máy. Bộ khuấy giúp giữ sản phẩm chuyển động trong quá trình nấu; cách bố trí phù hợp tùy theo công thức và đặc tính mẻ. Đây không phải hệ thống rotor-stator cắt cao.
Ứng dụng sản xuất và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Công thức đặc hoặc nhạy nhiệt có thể yêu cầu thiết lập khuấy và gia nhiệt khác với súp loãng. Bình cố định phù hợp với quy trình xả qua cửa ra đã cấu hình; mẫu nghiêng có thể được xem xét khi việc đổ rỗng bình cần là một phần của quy trình làm việc. Vận hành nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng được.
Chế biến thực phẩm và đồ uống là mục đích chính. Với vật liệu, gioăng và đánh giá quy trình phù hợp, các công thức liên quan như kem mỹ phẩm, lotion, dầu gội, chất tẩy lỏng, dung dịch dược phẩm hoặc hỗn hợp hóa chất gốc nước tương thích cũng có thể được xem xét. Một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức. Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L nên phản ánh thành phần sản phẩm và điều kiện vệ sinh. Xác nhận khả năng tiếp cận vệ sinh và nhu cầu bảo trì trong quá trình đánh giá dự án.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn | Bộ khuấy tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào mẫu và sản phẩm |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, tùy theo cấu hình |
| Tùy chỉnh | Bảng điều khiển, biến tần, cách nhiệt và các tùy chọn khác có sẵn tùy thuộc vào tính tương thích |
Câu hỏi thường gặp
Tất cả các dung tích có sẵn với mọi nguồn nhiệt không? Xác nhận khối lượng yêu cầu và tiện ích nhà máy để chúng tôi có thể kiểm tra các mẫu phù hợp.
Ấm có thể trộn các sản phẩm đặc không? Có thể chỉ định bộ khuấy, nhưng sự phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt, kích thước mẻ và công thức.
Có bao gồm chức năng nghiêng không? Cách bố trí cố định và nghiêng phụ thuộc vào mẫu; có thể có vận hành thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng.
Tôi có thể yêu cầu bộ truyền động biến tốc hoặc cách nhiệt không? Đây là các cấu hình tùy chọn tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu.
Tôi nên gửi gì để nhận báo giá? Cung cấp chi tiết sản phẩm, công suất mẻ, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu trộn, phương pháp xả và tiện ích có sẵn.
Thảo luận về Cấu hình Ấm của Bạn
Wenzhou Ace Machinery cung cấp trực tiếp từ nhà sản xuất và cung cấp dịch vụ tùy chỉnh dựa trên đặc điểm sản phẩm và quy trình sản xuất. Vui lòng gửi công suất yêu cầu, sản phẩm, sở thích về nhiệt độ, cũng như yêu cầu về bộ khuấy hoặc nghiêng để được đánh giá cấu hình và báo giá.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
