Wenzhou Ace Machinery 生產容量從 50L 到 1000L 的夾套烹飪鍋，適用於醬料、番茄醬、焦糖、湯品、果醬、糖漿及其他批量產品。可選擇 SUS304 或 SUS316L 材質，並依型號配備加熱、攪拌、溫度控制及固定或傾斜容器選項。請提供您的產品、批量大小、熱源及排放需求，以便配置指導。.
100升帶攪拌器的夾套烹飪鍋，用於醬料和焦糖
價格範圍：$2,100.12 到 $2,237.68
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量加工的夾套烹飪鍋
烹煮番茄醬、焦糖或濃稠醬料不僅是選擇容器容量。產品黏度、批量大小、熱源及排放方式皆影響鍋具配置。在Wenzhou Ace Machinery，我們製造用於食品生產的夾套煮鍋，並在推薦型號前討論這些條件。.
熱量透過內鍋外的夾套傳遞，而非直接加熱產品接觸面。此間接加熱方式支持批次烹調，避免火焰或加熱元件直接接觸食品。可用熱源包括電力、蒸氣、燃氣或熱油，視所選型號及工廠設施而定。攪拌器可在烹調時保持產品流動；適當配置取決於配方及批次特性。此非高剪切轉子-定子系統。.
生產用途與配置
典型食品應用包括醬料及肉汁、果醬與水果餡料、湯品與高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及餡料。濃稠或熱敏配方可能需要不同攪拌及加熱配置，與稀湯不同。固定容器適用於透過配置出口排放的流程；傾斜型則適合需將容器排空納入作業流程者。傾斜操作可為手動或液壓式（視情況而定）。.
食品與飲料加工為主要用途。經適當材料、密封及流程審查，亦可考慮相關配方如化妝品乳霜、乳液、洗髮精、液體洗劑、藥用液體或相容水基化學混合物。單一標準配置不適用於所有配方。SUS304或SUS316L的選擇應反映產品成分及清潔條件。專案審查時請確認清潔通路及維護需求。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌 | 可選攪拌器；配置依型號及產品而定 |
| 溫度控制 | 可選，視配置而定 |
| 客製化 | 控制面板、變頻驅動、隔熱及其他選項，視相容性而定 |
常見問題
所有容量是否皆可搭配所有熱源？ 請確認所需的容量和工廠公用設施，以便我們檢查相容的機型。.
鍋爐能混合稠密產品嗎？ 可以指定攪拌器，但適用性取決於黏度、批量大小和配方。.
是否包含傾斜功能？ 固定和傾斜配置依機型而定；在適用情況下，可能提供手動或液壓操作。.
我可以要求變速驅動或隔熱嗎？ 這些為可選配置，需符合機型相容性。.
我應該提供什麼資料以取得報價？ 請提供產品詳情、批量容量、首選熱源、混合需求、排放方式及可用公用設施。.
討論您的鍋爐配置
Wenzhou Ace Machinery 直接從製造商供貨，並根據產品特性及生產流程提供客製化服務。請提供您的需求產能、產品、加熱偏好以及攪拌器或傾斜要求，以便進行配置審核及報價。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
