Ketel memasak berjaket listrik 100L ini dirancang untuk persiapan batch saus dan produk makanan lain yang memerlukan pemanasan tidak langsung. Wenzhou Ace Machinery juga memproduksi model 50L hingga 1000L dengan pilihan material, pemanasan, wadah, pengadukan, dan kontrol yang dipilih sesuai dengan kompatibilitas model dan kebutuhan proses. Bagikan detail produk dan produksi Anda untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai.
Ketel Berjaket Listrik 100L untuk Pengolahan Saus dan Makanan
Rentang harga: $2,275.55 hingga $2,399.11
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket Listrik 100L untuk Memasak Batch Terkontrol
Memasak saus atau isian buah secara merata bisa menjadi sulit ketika batch mengental, lengket, atau memerlukan pengadukan manual yang sering. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan ukuran 100L dan kapasitas lainnya, dengan pengaturan akhir dipilih berdasarkan produk dan proses produksi.
Panas diterapkan pada ruang antara wadah dalam ketel dan jaket luar, mentransfer panas secara tidak langsung ke makanan. Ini memisahkan sumber panas dari kontak langsung dengan produk dan mendukung memasak batch di mana pemanasan terkendali penting. Agitasi opsional dapat membantu memindahkan produk melalui wadah; kecocokan tergantung pada viskositas, bahan, dan model yang dipilih. Ini bukan mixer rotor-stator kecepatan tinggi, dan bubuk atau emulsi yang sulit didispersikan mungkin memerlukan peralatan pemrosesan terpisah.
Penggunaan Produksi dan Konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup, sirup, campuran produk susu, isian, dan campuran permen. Persiapan buah yang kental mungkin memerlukan agitasi, sementara batch sirup yang lebih cair mungkin memiliki kebutuhan pencampuran yang berbeda. Ketel dapat tetap atau miring, tergantung pada model; kemiringan dapat manual atau hidrolik jika tersedia. Metode pengeluaran dan akses pembersihan harus dibahas untuk alur kerja pabrik.
Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, dan minyak termal, tetapi tidak setiap kapasitas atau pengaturan ketel mendukung setiap sumber panas. Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L tersedia. Konfirmasikan kompatibilitas bahan dengan bahan, bahan kimia pembersih, dan kondisi operasi sebelum menentukan spesifikasi pembuatan. Opsi seperti kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan agitator tergantung pada kompatibilitas model.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Aplikasi di Luar Makanan
Dengan kompatibilitas bahan, segel, dan proses yang terverifikasi, konfigurasi yang dipilih mungkin cocok untuk krim kosmetik, losion, sampo, deterjen cair, cairan farmasi atau dispersi eksipien, serta pelapis kimia, perekat, atau formulasi berbasis air. Aplikasi ini tidak dapat dipertukarkan; konfirmasikan formulasi dan proses pembersihan dengan insinyur kami.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan konfigurasi yang dipilih.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch, tingkat pengisian kerja, dan frekuensi produksi yang diharapkan.
Apakah agitator termasuk? Ini opsional; beri tahu kami viskositas produk dan apakah bahan-bahan mengendap atau menempel.
Jenis stainless steel mana yang harus saya tentukan? SUS304 dan SUS316L tersedia; pemilihan tergantung pada produk dan kondisi pembersihan.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Desain tetap dan miring tersedia berdasarkan model, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Apa yang harus disertakan dalam pertanyaan? Berikan kapasitas, produk, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pengadukan dan kemiringan, serta persyaratan pengeluaran. Sebagai produsen langsung pabrik, Wenzhou Ace Machinery dapat meninjau detail ini dan membahas konfigurasi khusus yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
