Nồi cách nhiệt công nghiệp của Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, được làm từ SUS304 hoặc SUS316L với các tùy chọn về gia nhiệt, bình chứa và khuấy trộn tùy theo mẫu mã. Được thiết kế cho các ứng dụng nấu theo mẻ như sốt, súp, mứt, siro và hỗn hợp sữa, mỗi cấu hình có thể được thảo luận dựa trên sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và quy trình sản xuất của bạn.
Nồi Có Áo Giữ Nhiệt Điện 1000L Có Máy Khuấy và Cạo
Khoảng giá: từ $2,273.19 đến $2,490.05
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Công Nghiệp Có Áo Giữ Nhiệt cho Nấu Mẻ Kiểm Soát
Các loại sốt đặc có thể bị cháy gần nguồn nhiệt trực tiếp, trong khi các mẻ súp hoặc nhân trái cây lớn cần nhiệt độ ổn định và khuấy đều thường xuyên. Nồi có lớp áo cách nhiệt đáp ứng các yêu cầu quy trình này bằng cách truyền nhiệt qua thành nồi thay vì áp dụng trực tiếp lên sản phẩm. Việc làm nóng gián tiếp này hỗ trợ nấu chín đều hơn; kết quả thực tế phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và cách bố trí khuấy trộn.
Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi cấu hình các nồi cho sản xuất theo mẻ trong các nhà máy thực phẩm, phòng sốt và bếp thương mại. Các dung tích có sẵn là 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Có thể xem xét sử dụng bộ khuấy hoặc dụng cụ cạo nếu tương thích với mẫu và sản phẩm đã chọn. Việc khuấy trộn giúp duy trì chuyển động của nguyên liệu trong quá trình nấu, trong khi dụng cụ cạo phù hợp có thể giảm tích tụ vật liệu trên thành nồi. Các tùy chọn này không phải là tiêu chuẩn trên mọi cấu hình.
Ứng dụng và cấu hình
Các sản phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm khác. Một loại nhân có độ nhớt cao, hỗn hợp sữa nhạy cảm với nhiệt và nước dùng loãng đặt ra các yêu cầu khác nhau về làm nóng và khuấy trộn, vì vậy hãy chia sẻ đặc tính sản phẩm và chi tiết mẻ trước khi chọn cấu hình. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn; việc lựa chọn vật liệu nên phản ánh sản phẩm và điều kiện vệ sinh.
Các tùy chọn làm nóng bao gồm điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào sự tương thích của mẫu. Nồi có thể cố định hoặc nghiêng, với nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng. Kiểm soát nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có thể được thảo luận cho các mẫu tương thích. Các ứng dụng không liên quan đến thực phẩm như mỹ phẩm, dược phẩm hoặc chế phẩm hóa học cần xem xét vật liệu, gioăng và tính phù hợp của quy trình; cấu hình cho thực phẩm không nên được giả định phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào cấu hình |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước lô bình thường, mức độ đầy và tần suất sản xuất của bạn. Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không; các kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mẫu. Có bao gồm dụng cụ cạo không? Các tùy chọn khuấy trộn và dụng cụ cạo cần xem xét cấu hình. Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Sản phẩm, độ nhớt, kích thước mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và ưu tiên xả. Nồi có thể nghiêng được không? Có sẵn thiết kế cố định và nghiêng tùy theo mẫu.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Wenzhou Ace Machinery cung cấp thiết bị trực tiếp từ nhà máy và tùy chỉnh dựa trên yêu cầu quy trình. Vui lòng gửi dung tích yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và nhu cầu khuấy hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
