Nồi nấu có áo cách nhiệt điện 100L được thiết kế cho quy trình xử lý theo mẻ, nơi nhiệt gián tiếp và kiểm soát trộn quan trọng. Wenzhou Ace Machinery cung cấp nhiều dung tích, cấu tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L, cùng các tùy chọn tùy theo mẫu như khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và vận hành cố định hoặc nghiêng. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, sở thích về nhiệt và yêu cầu xả để thảo luận cấu hình phù hợp.
Nồi nấu chân không có áo điện 100L với dụng cụ cạo tường
Khoảng giá: từ $1,992.42 đến $2,117.54
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi có áo cách nhiệt điện cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Nấu các loại sốt đặc, nhân trái cây hoặc hỗn hợp sữa có thể dẫn đến việc nhiệt độ không đều và sản phẩm bị dính khi nhiệt được truyền trực tiếp vào nồi. Nồi có áo cách nhiệt điện 100L này sử dụng môi chất truyền nhiệt trung gian quanh bình tiếp xúc sản phẩm để truyền nhiệt gián tiếp. Áo cách nhiệt giúp phân phối nhiệt đều quanh mẻ; kết quả thực tế phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ và cấu hình được chọn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Tùy theo mẫu, nồi có thể cố định hoặc nghiêng. Có thể thảo luận về máy khuấy tương thích, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt, bảng điều khiển hoặc các tính năng tùy chỉnh khác cho quy trình dự kiến. Việc khuấy hỗ trợ di chuyển mẻ trong quá trình nấu, trong khi bố trí điều khiển nhiệt độ phù hợp giúp người vận hành tuân thủ công thức. Xác nhận tính tương thích và chi tiết cấu tạo của cạo khi yêu cầu báo giá.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt đặc, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Một loại sốt đặc có thể cần khuấy khác với súp, trong khi mẻ dựa trên đường có thể đặt ra yêu cầu khác về nhiệt và xả. Nồi cũng có thể phù hợp với các thành phần đồ uống tương thích, nước sốt, mayonnaise, tinh bột, keo và chất ổn định. Kem mỹ phẩm, lotion, dầu gội và chất tẩy lỏng, cũng như một số hỗn hợp dược phẩm hoặc hóa chất được chọn, cần xác nhận tính tương thích về vật liệu, gioăng và quy trình; một cấu hình không phù hợp cho mọi công thức.
Trước khi chỉ định nồi, cần xác định thể tích mẻ làm việc, độ nhớt sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và cách xả mẻ. Các phương pháp gia nhiệt có sẵn là điện, hơi nước, gas và dầu nhiệt, tùy thuộc vào tính tương thích của mẫu. Hoạt động nghiêng, nếu có, có thể là thủ công hoặc thủy lực.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng |
| Khuấy trộn / nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có thể thảo luận cho quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Số. Tính tương thích phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Có bao gồm dụng cụ cạo không? Xác nhận loại dụng cụ cạo và tính tương thích cho ấm đã chọn.
Có những vật liệu nào? SUS304 hoặc SUS316L, được lựa chọn phù hợp với nhu cầu sản phẩm và quy trình.
Nồi có thể nghiêng được không? Một số mẫu có chức năng nghiêng, vận hành thủ công hoặc thủy lực tùy theo áp dụng.
Thông tin nào giúp cho việc báo giá? Chia sẻ sản phẩm, thể tích lô, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn, phương pháp xả và điều kiện vận hành.
Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với các chi tiết này để đội ngũ sản xuất của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp và các tùy chọn tùy chỉnh.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
