Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với các phương thức gia nhiệt điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Thiết kế cố định hoặc nghiêng cùng các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến đổi, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận cho các ứng dụng chế biến theo mẻ như sốt, súp, mứt, siro, sản phẩm sữa và các loại khác.
Nồi nấu có áo cách nhiệt 100L với bộ khuấy | Nhiều tùy chọn gia nhiệt
Khoảng giá: từ $1,939.09 đến $2,115.94
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo bảo ôn cho quy trình chế biến theo mẻ có kiểm soát
Nấu một loại sốt đặc, nhân trái cây hoặc hỗn hợp sữa đòi hỏi nhiều hơn việc chỉ chọn dụng cụ theo dung tích. Độ nhớt của sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt, sự khuấy trộn và cách xả mẻ đều ảnh hưởng đến cấu hình nồi. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, cấu hình được xác định bởi mẫu và quy trình đã chọn.
Nhiệt được truyền qua áo cách nhiệt và truyền qua thành nồi đến sản phẩm, thay vì dựa vào việc đun trực tiếp thực phẩm. Phương pháp gián tiếp này hỗ trợ nấu mẻ có kiểm soát và có thể giúp giảm quá nhiệt cục bộ khi nguồn nhiệt và sự khuấy trộn phù hợp với công thức. Một bộ khuấy tùy chọn giữ nguyên liệu luôn chuyển động trong quá trình xử lý; tính phù hợp của nó phụ thuộc vào độ đặc của sản phẩm và nhu cầu trộn.
Tính năng và ứng dụng thực phẩm
Chọn đun điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt nếu có cho mẫu đã chọn. Thiết kế nồi cố định và nghiêng được cung cấp tùy theo cấu hình; thao tác nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng. Các tính năng tùy chọn như kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có thể được xem xét để phù hợp với mẫu. Đối với sản xuất thường xuyên, hãy cân nhắc việc tiếp cận để vệ sinh, nạp nguyên liệu và xả an toàn cũng như phương pháp đun.
Các mẻ điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm sữa và nhân thực phẩm. Một loại sốt đặc có thể đòi hỏi sự khuấy trộn và cách xả khác với súp loãng. Các ứng dụng khác về thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất cần xem xét riêng về tính chất sản phẩm, vật liệu tiếp xúc, các loại gioăng và sự phù hợp của quy trình; không có một cấu hình nào phù hợp cho mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi thảo luận về thể tích mẻ, hành vi sản phẩm, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu trộn và phương pháp xả trước khi đề xuất cấu hình. Hãy chia sẻ xem nồi sẽ xử lý một hay nhiều công thức, và lưu ý bất kỳ yêu cầu về vật liệu hoặc vệ sinh nào.
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn; vui lòng chỉ định sản phẩm và yêu cầu trộn.
Nồi có thể nghiêng được không? Chế độ nghiêng có sẵn trên các mẫu áp dụng, với vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Tôi nên yêu cầu loại thép không gỉ nào? SUS304 và SUS316L có sẵn; xác nhận lựa chọn vật liệu phù hợp với sản phẩm và quy trình của bạn.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp công suất, sản phẩm, kích thước lô, nguồn nhiệt, khuấy trộn và yêu cầu nghiêng hoặc xả.
Gửi các chi tiết này đến Wenzhou Ace Machinery để thảo luận cấu hình và báo giá.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
