Nồi nấu có áo điện 100L này kết hợp gia nhiệt gián tiếp với máy trộn tùy chọn để chuẩn bị theo mẻ các loại sốt, súp, mứt, siro và các sản phẩm thực phẩm khác. Wenzhou Ace Machinery cũng sản xuất các mẫu từ 50L đến 1000L với các tùy chọn về vật liệu, gia nhiệt, bình chứa và điều khiển được lựa chọn phù hợp với khả năng tương thích của mẫu và yêu cầu quy trình.
Nồi nấu điện có áo cách nhiệt 100L với máy trộn
Khoảng giá: từ $2,073.93 đến $2,181.77
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu điện có áo cách nhiệt 100L với máy trộn
Nấu một loại sốt đặc hoặc nhân trái cây đều có thể khó khi sản phẩm gần thành nồi nóng nhanh hơn trung tâm mẻ. Nồi có áo cách nhiệt truyền nhiệt qua thành nồi thay vì áp dụng nhiệt trực tiếp lên thực phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này hỗ trợ nấu mẻ có kiểm soát; bộ trộn tùy chọn giúp di chuyển sản phẩm trong nồi, với bộ khuấy phù hợp tùy thuộc vào công thức và độ đặc.
Xây dựng xoay quanh quy trình của bạn
Chúng tôi sản xuất nồi có áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, sử dụng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Các lựa chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Nồi có thể cố định hoặc nghiêng; nếu có nghiêng, vận hành có thể bằng tay hoặc thủy lực. Bộ trộn, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển là các cấu hình tùy chọn, không phải tính năng tiêu chuẩn trên mọi mẫu.
Đối với sản xuất hàng ngày, việc lựa chọn bộ trộn nên phản ánh độ nhớt, kích thước mẻ và liệu các thành phần có lắng đọng hoặc cháy trong quá trình gia nhiệt hay không. Một loại sốt có các hạt rắn sẽ có nhu cầu trộn khác với siro mịn. Việc lựa chọn nồi cũng phụ thuộc vào tiện ích sẵn có, cách bố trí nạp và xả, quy trình vệ sinh và không gian xung quanh thiết bị. Chúng tôi không quy định xử lý cắt cao hoặc xử lý dòng chảy trong như một chức năng tiêu chuẩn của nồi.
Ứng dụng
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt, nước thịt, mứt, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo và sản phẩm từ sữa. Công việc liên quan đến thực phẩm và đồ uống có thể bao gồm nước sốt trộn, mayonnaise, gia vị lỏng, thành phần đồ uống và phân tán tinh bột, nhựa cây, chất ổn định hoặc chất làm đặc khi cấu hình trộn được chọn phù hợp với công thức. Các mẻ mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm và hóa chất—như kem, lotion, chất tẩy lỏng, chế phẩm lỏng, lớp phủ hoặc keo dán—cần xem xét riêng về khả năng tương thích sản phẩm, vật liệu, gioăng và yêu cầu quy trình. Một cấu hình sẽ không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng |
| Trộn / điều khiển | Bộ trộn, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ và bảng điều khiển có sẵn theo cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Các câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu mã và yêu cầu đã chọn.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước lô, thể tích làm việc và tần suất sản xuất để xem xét.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng phụ thuộc vào mẫu; có thể có vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Bạn có thể đề xuất một bộ trộn không? Vâng. Vui lòng cung cấp độ nhớt, thành phần, và bất kỳ mối quan ngại nào về lắng đọng hoặc cháy khét.
Thông tin nào hỗ trợ cho một báo giá? Cho chúng tôi biết công suất, sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và nghiêng, phương pháp xả, và các tiện ích có sẵn.
Thảo luận về cấu hình nồi hơi của bạn
Wenzhou Ace Machinery cung cấp thiết bị trực tiếp từ nhà máy và tùy chỉnh dựa trên đặc điểm sản phẩm, quy mô lô, yêu cầu gia nhiệt, và quy trình làm việc. Gửi công suất mục tiêu, mô tả quy trình, nguồn nhiệt ưu tiên, và yêu cầu trộn hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
