Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões revestidos com capacidades de 50L a 1.000L para cozimento e processamento em lotes. Escolha entre construção SUS304 ou SUS316L, com opções de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. Designs fixos ou inclináveis e agitação opcional e controles podem ser discutidos conforme seu produto, tamanho do lote e requisitos de produção.
Caldeirão elétrico inclinado com jaqueta para processamento de alimentos
Faixa de preço: $1,955.23 através $2,089.75
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Cozinhar molhos espessos, recheios de frutas ou misturas lácteas em um recipiente aberto pode criar pontos quentes e dificultar a raspagem e a descarga. Nosso caldeirão com jaqueta de Wenzhou Ace Machinery aquece o produto indiretamente: uma fonte de calor selecionada transfere calor através da parede do recipiente, ajudando a evitar contato direto da chama ou do elemento de aquecimento com o lote. A configuração correta depende da receita, do tamanho do lote e das utilidades disponíveis na planta.
Projetado em Torno do Seu Processo
As capacidades disponíveis são 50, 100, 200, 300, 500 e 1.000 litros. Dependendo do modelo, o caldeirão pode ser fixo ou basculante; a operação basculante pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável. O basculamento pode ajudar na descarga de produtos viscosos, enquanto um recipiente fixo pode ser adequado para um processo com transferência ou descarga separada. Um agitador opcional pode auxiliar no movimento do lote durante o cozimento. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painéis de controle e outros recursos personalizados estão sujeitos à compatibilidade do modelo.
As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás e óleo térmico, mas nem toda capacidade ou configuração do caldeirão suporta todas as fontes de calor. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível; a seleção do material deve refletir os ingredientes, os produtos químicos de limpeza e as condições de contato. Para manutenção rotineira, discuta o acesso para limpeza, resíduos de produto e quaisquer conexões necessárias antes de confirmar a construção.
Aplicações Típicas
Processadores de alimentos utilizam caldeirões com jaqueta para molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, produtos lácteos e recheios. Cada receita possui diferentes necessidades de viscosidade, agitação e descarga. Outros usos no processamento de líquidos, como misturas cosméticas ou químicas compatíveis, requerem revisão do produto, materiais de contato, vedações e condições do processo; uma configuração não é adequada para todas as formulações.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1.000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação / controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do processo |
Perguntas frequentes
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento? Confirme a disponibilidade para o modelo selecionado.
Como escolher a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote, nível de enchimento e frequência de produção.
Um agitador está incluído? É opcional e depende do produto e do modelo.
A chaleira pode inclinar? A inclinação e seu método de operação dependem da configuração.
O que devo enviar para um orçamento? Forneça detalhes do produto, capacidade, fonte de calor, agitação e requisitos de descarga.
Discuta Sua Configuração de Chaleira
Como fabricante direto de fábrica, personalizamos equipamentos de acordo com o produto, escala do lote, necessidades de aquecimento e fluxo de trabalho. Envie Wenzhou Ace Machinery sua capacidade requerida, descrição do produto, método de aquecimento preferido e quaisquer requisitos de agitação ou inclinação para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
