Esta chaleira elétrica com jaqueta de 100L é projetada para aplicações de cozimento em lotes que podem se beneficiar do aquecimento indireto e mistura opcional. As chaleiras com jaqueta estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L, com construção em SUS304 ou SUS316L e configurações de aquecimento, recipiente e inclinação dependentes do modelo. Compartilhe seu produto, tamanho do lote, utilidade e requisitos de mistura para discutir uma configuração adequada com a Wenzhou Ace Machinery.
Caldeirão Jaquetado Elétrico de 100L com Inclinação e Misturador
Faixa de preço: $2,045.38 através $2,230.49
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão Elétrico Jaquetado de 100L com Misturador
Quando um lote queima próximo à superfície aquecida ou necessita de agitação manual frequente, a construção do caldeirão e a agitação merecem uma análise cuidadosa. Nosso caldeirão jaquetado de 100L é projetado para cozimento controlado em lotes, com configuração selecionada em função do produto, fonte de calor e rotina de produção. A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões jaquetados em várias capacidades; confirme se as opções necessárias de aquecimento, inclinação e acessórios são compatíveis com o modelo selecionado.
Como funciona
O calor é aplicado ao espaço entre o recipiente do produto e sua jaqueta, em vez de diretamente na superfície em contato com o alimento. Essa abordagem de aquecimento indireto distribui o calor através da parede do recipiente. Um misturador opcional pode auxiliar no movimento de produtos como molhos, recheios ou misturas lácteas durante o cozimento. O design do agitador e os requisitos operacionais dependem da viscosidade do produto e do processo em lote; compartilhe esses detalhes antes de especificar a máquina.
Características e aplicações
- Opções de capacidade: 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L para diferentes planos de lote.
- Opções de material: Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, selecionado para adequar-se ao produto e às condições de limpeza.
- Opções de aquecimento: Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeito à compatibilidade do modelo e às utilidades do local.
- Vaso e descarga: Construção fixa ou inclinável pode estar disponível conforme o modelo; a operação inclinável pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável.
- Controles de produção: Misturador opcional, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outras características personalizadas, sujeito à compatibilidade.
Aplicações alimentícias típicas incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e recheios. Cada receita possui necessidades diferentes de aquecimento, agitação e descarga. O uso cosmético, farmacêutico ou químico deve ser revisado em relação aos materiais de contato com o produto, vedantes, requisitos do processo e procedimentos de limpeza; uma configuração não é adequada para todas as formulações.
Especificações técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; dependente da configuração |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação | Misturador opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional, sujeito à configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas comuns
Toda capacidade pode usar toda fonte de calor? Confirme a disponibilidade para o modelo selecionado.
Um misturador está incluído? A configuração do misturador é opcional e deve ser especificada.
Como escolher a capacidade? Forneça o tamanho normal e máximo do lote, incluindo os requisitos de enchimento de trabalho.
A chaleira pode inclinar? A inclinação depende do modelo; operação manual ou hidráulica pode estar disponível.
Quais informações suportam uma cotação? Compartilhe o produto, tamanho do lote, utilitário de aquecimento, agitação, descarga e requisitos de limpeza.
Discuta seu processo
Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery pode revisar configurações personalizadas de acordo com suas necessidades de produção. Envie sua capacidade requerida, descrição do produto, método de aquecimento preferido e requisitos de misturador ou inclinação para que nossa equipe possa recomendar um arranjo adequado de caldeira.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
