Configure uma caldeira jaquetada para o cozimento em lotes de molhos, geleias, sopas, xaropes, misturas lácteas e outros produtos compatíveis. A Wenzhou Ace Machinery oferece capacidades de 50L a 1000L em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, com opções de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico. A construção pode ser fixa ou inclinável, com agitação, controle de temperatura e outras características que dependem do modelo selecionado e dos requisitos do processo.
Caldeirão basculante com jaqueta aquecida a gás configurável, com agitador, 50–1000L
Faixa de preço: $2,098.24 através $2,258.55
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Cozinhar um molho espesso ou recheio de frutas em um recipiente aquecido diretamente pode criar pontos quentes e dificultar a raspagem e a descarga. Uma caldeira com jaqueta transfere o calor através da parede do recipiente, ajudando a aquecer o lote indiretamente. A fonte de aquecimento adequada e a configuração de agitação dependem da receita, do tamanho do lote e das utilidades da planta.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeiras com jaqueta em capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Configurações fixas e inclináveis estão disponíveis por modelo; a inclinação pode ser manual ou hidráulica quando aplicável. Um agitador opcional pode apoiar o movimento do produto durante o cozimento, enquanto o controle de temperatura e um acionamento de velocidade variável podem ser especificados onde compatíveis. Essas opções ajudam os operadores a gerenciar a mistura e o manuseio do lote, mas a disposição correta depende da viscosidade e dos requisitos do processo.
Aplicações Típicas
As aplicações alimentícias incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e outros produtos compatíveis. Um recheio espesso pode precisar de um agitador e arranjo de descarga diferentes de um xarope fino. A caldeira também pode ser avaliada para processos selecionados de bebidas, cosméticos, cuidados pessoais, farmacêuticos ou químicos; material, vedações e adequação do processo devem ser confirmados para cada formulação.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do caldeirão | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; configuração depende do produto e modelo |
| Controle de temperatura | Opcional, sujeito à configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Para selecionar um modelo, informe o tamanho do lote, características do produto, utilidade de aquecimento, necessidades de mistura e como o lote cozido será descarregado. Podemos discutir isolamento, painéis de controle, acionamentos de velocidade variável e outras opções compatíveis. Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery apoia configuração personalizada; as especificações finais são confirmadas com base no modelo selecionado.
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo e dos requisitos.
O agitador é padrão? É opcional; especifique o produto e o objetivo da mistura.
A chaleira pode inclinar? A inclinação depende do modelo, com operação manual ou hidráulica quando aplicável.
Qual aço devo solicitar? SUS304 ou SUS316L; discuta a compatibilidade do produto e as condições de limpeza.
Quais detalhes ajudam a preparar uma cotação? Forneça capacidade, produto, preferência de aquecimento, agitação e requisitos de descarga. Entre em contato conosco para discutir uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
