Ketel memasak berjaket listrik miring 200 liter ini menggabungkan pemanasan tidak langsung dengan pengaduk untuk memasak dan mencampur secara batch. Ini cocok untuk proses diskusi saus, sup, isian buah, sirup, dan produk lain yang kompatibel. Bahan wadah, kontrol suhu, detail pengaduk, dan operasi kemiringan harus disesuaikan dengan resep, persyaratan pembersihan, dan tata letak produksi.
Ketel Berjaket Listrik Miring 200L dengan Pengaduk
Rentang harga: $2,128.61 hingga $2,327.00
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket Listrik Miring 200L
Memasak saus kental atau isian buah secara merata bisa sulit ketika produk bersentuhan langsung dengan permukaan panas. Ketel 200 liter ini menggunakan jaket pemanas listrik untuk mentransfer panas secara tidak langsung melalui dinding wadah. Pengaduk menggerakkan batch selama memasak, mendukung pencampuran yang lebih konsisten dan mengurangi kebutuhan pengadukan manual terus-menerus. Hasil aktual bergantung pada resep, ukuran batch, dan konfigurasi pengaduk yang dipilih.
Wadah miring dirancang untuk membantu mengeluarkan batch ke dalam wadah penerima atau proses hilir. Operasi kemiringan dan pengaturan pengeluaran harus dikonfirmasi untuk model dan tata letak produksi yang dipilih. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia; pemilihan bahan harus mencerminkan bahan baku, praktik pembersihan, dan paparan korosi.
Aplikasi dan konfigurasi
Penggunaan makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup, sirup, campuran susu, dan campuran permen. Produk-produk ini berbeda dalam viskositas, sensitivitas terhadap panas, dan kecenderungan menempel, sehingga persyaratan pengaduk dan pengendalian suhu harus ditinjau sesuai resep aktual. Aplikasi makanan lain juga mungkin sesuai setelah tinjauan proses.
Kami dapat membahas penggunaan proses lain yang kompatibel, termasuk campuran kosmetik, deterjen cair, dan formulasi farmasi atau kimia tertentu. Kesesuaian tergantung pada kompatibilitas produk, bahan wadah, segel, persyaratan pembersihan, dan kondisi proses; satu konfigurasi tidak boleh diasumsikan cocok untuk setiap formulasi.
Opsi utama
- Agitator: Membantu menjaga bahan tetap bergerak selama pemanasan; konfigurasi tergantung pada produk dan model.
- Kontrol suhu dan panel kontrol: Opsi yang tersedia mendukung kontrol operator terhadap proses memasak, tergantung pada kompatibilitas model.
- Isolasi dan penggerak kecepatan variabel: Fitur opsional yang dapat dipertimbangkan untuk kebutuhan operasional dan penanganan resep.
- Memiringkan: Operasi manual atau hidrolik mungkin tersedia, tergantung pada model yang dipilih.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengaduk | Opsional; konfigurasi tergantung pada model dan produk |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
FAQ
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan pemanas listrik dan pemiringan? Tidak. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Detail apa yang membantu dalam pemilihan? Bagikan ukuran batch, bahan, viskositas, sumber pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran.
Apakah ketel dapat disesuaikan? Wenzhou Ace Machinery dapat meninjau opsi khusus proses dan aksesori yang kompatibel.
Apa yang harus dikonfirmasi untuk pembersihan? Diskusikan residu produk, prosedur pembersihan, dan kompatibilitas bahan sebelum memesan.
Untuk penawaran harga, kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, dan kebutuhan agitator atau pemiringan ke Wenzhou Ace Machinery. Tim pabrik kami dapat meninjau proses dan merekomendasikan konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
