Nồi nấu điện có áo cách nhiệt nghiêng 200 lít này kết hợp gia nhiệt gián tiếp với bộ khuấy để nấu và trộn theo mẻ. Nó phù hợp để xử lý các loại sốt, súp, nhân trái cây, siro và các sản phẩm tương thích khác. Vật liệu bình chứa, kiểm soát nhiệt độ, chi tiết bộ khuấy và thao tác nghiêng cần được điều chỉnh phù hợp với công thức, yêu cầu vệ sinh và bố trí sản xuất.
Nồi điện có áo cách nhiệt nghiêng 200L với bộ khuấy
Khoảng giá: từ $2,128.61 đến $2,327.00
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu điện có áo cách nhiệt nghiêng 200L
Nấu sốt đặc hoặc nhân trái cây đều có thể khó khi sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với bề mặt nóng. Nồi 200 lít này sử dụng áo cách nhiệt điện để truyền nhiệt gián tiếp qua thành bình. Bộ khuấy di chuyển mẻ trong quá trình nấu, hỗ trợ trộn đều hơn và giảm nhu cầu khuấy tay liên tục. Kết quả thực tế phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ và cấu hình bộ khuấy đã chọn.
Bình nghiêng được thiết kế để giúp xả mẻ vào thùng nhận hoặc quy trình tiếp theo. Việc vận hành nghiêng và sắp xếp xả cần được xác nhận cho mẫu đã chọn và bố trí sản xuất. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn; việc lựa chọn vật liệu nên phản ánh thành phần, quy trình làm sạch và mức độ ăn mòn.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp, siro, hỗn hợp sữa và hỗn hợp bánh kẹo. Các sản phẩm này khác nhau về độ nhớt, độ nhạy với nhiệt và xu hướng dính, do đó yêu cầu về bộ khuấy và kiểm soát nhiệt độ cần được xem xét dựa trên công thức thực tế. Các ứng dụng thực phẩm khác cũng có thể phù hợp sau khi xem xét quy trình.
Chúng tôi có thể thảo luận về các ứng dụng xử lý tương thích khác, bao gồm hỗn hợp mỹ phẩm, chất tẩy lỏng và một số công thức dược phẩm hoặc hóa chất được chọn. Tính phù hợp phụ thuộc vào sự tương thích sản phẩm, vật liệu bình, các con dấu, yêu cầu làm sạch và điều kiện quy trình; không nên giả định một cấu hình phù hợp cho mọi công thức.
Các tùy chọn chính
- Bộ khuấy: Giúp giữ nguyên liệu di chuyển trong quá trình gia nhiệt; cấu hình phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã.
- Kiểm soát nhiệt độ và bảng điều khiển: Các tùy chọn có sẵn hỗ trợ người vận hành kiểm soát quá trình nấu, tùy thuộc vào sự tương thích của mẫu.
- Cách nhiệt và bộ truyền động tốc độ biến đổi: Các tính năng tùy chọn có thể được xem xét cho nhu cầu vận hành và xử lý công thức.
- Nghiêng: Vận hành thủ công hoặc thủy lực có thể có sẵn, tùy thuộc vào mẫu được chọn.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Bộ khuấy | Tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào mẫu mã và sản phẩm |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Có phải mọi công suất đều có thể sử dụng gia nhiệt điện và nghiêng không? Số lượng kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Những chi tiết nào giúp lựa chọn? Chia sẻ kích thước mẻ, thành phần, độ nhớt, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và phương pháp xả.
Có thể tùy chỉnh nồi hơi không? Wenzhou Ace Machinery có thể xem xét các tùy chọn cụ thể cho quy trình và các phụ kiện tương thích.
Cần xác nhận những gì cho việc vệ sinh? Thảo luận về dư lượng sản phẩm, quy trình vệ sinh và khả năng tương thích vật liệu trước khi đặt hàng.
Để nhận báo giá, gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu về bộ khuấy hoặc nghiêng. Đội ngũ nhà máy của chúng tôi có thể xem xét quy trình và đề xuất cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
