Ketel berjaket listrik 100L ini dirancang untuk memasak secara batch dalam pengolahan daging dan produksi makanan komersial. Pemanasan jaket tidak langsung mendukung memasak saus, kuah, sup, isian, dan produk lain yang kompatibel. Pilihan pencampuran, kontrol suhu, dan konstruksi bergantung pada konfigurasi. Wenzhou Ace Machinery menawarkan berbagai kapasitas, metode pemanasan, dan kustomisasi berdasarkan kebutuhan produk dan proses.
Ketel Berjaket Listrik 100L dengan Pengaduk untuk Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,072.28 hingga $2,254.23
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket 100L untuk Memasak Batch Terkontrol
Memasak saus daging, kuah, atau isian dalam panci terbuka dapat menyebabkan pemanasan tidak merata dan memerlukan pengadukan manual yang sering. Ketel berjaket 100L kami memanaskan produk secara tidak langsung melalui jaket wadah, bukan dengan menerapkan panas langsung ke permukaan kontak makanan. Pengaturan ini mendukung memasak batch dan membantu membatasi pembakaran lokal; hasil aktual tergantung pada resep, ukuran batch, sumber pemanasan, dan pengaturan pengadukan.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Model 100L dapat dikonfigurasi dengan agitator opsional untuk mendukung pengadukan rutin selama memasak. Jenis agitator dan opsi penggerak tergantung pada produk dan model yang kompatibel; ini bukan sistem rotor-stator geser tinggi. Konstruksi tetap atau miring mungkin tersedia berdasarkan model, dengan kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku.
Aplikasi dan Konfigurasi
Batch makanan tipikal meliputi saus dan kuah, selai buah dan isian, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan makanan kompatibel lainnya. Isian kental mungkin memerlukan agitator dan pengaturan pembuangan yang berbeda dari sirup cair. Ketel juga dapat cocok untuk proses non-makanan tertentu, seperti krim, emulsi, atau produk kimia berbasis air, hanya setelah memastikan kompatibilitas bahan, segel, dan proses.
Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L berdasarkan komposisi produk dan persyaratan pembersihan. Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal dapat dipilih, tergantung pada kompatibilitas model. Kontrol suhu opsional, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya tersedia jika kompatibel. Diskusikan akses pembersihan dan inspeksi rutin wadah, agitator, dan segel sebagai bagian dari perencanaan proses.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Produk | Ketel berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah / kemiringan | Tetap atau miring berdasarkan model; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Agitasi / kontrol | Mixer opsional, kontrol suhu, dan penggerak kecepatan variabel; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan Umum
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Bagaimana cara memilih agitator? Bagikan viskositas produk, ukuran batch, dan kebutuhan pencampuran untuk ditinjau.
Apakah ketel miring? Opsi tetap dan miring tergantung pada model; metode pengoperasian juga bervariasi.
Apa yang harus disertakan dalam RFQ? Kapasitas, produk, sumber pemanasan, pencampuran, pengeluaran, dan persyaratan kemiringan.
Apakah dapat memproses produk non-makanan? Hanya setelah mengonfirmasi proses, bahan, dan kompatibilitas segel.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Sebagai produsen langsung pabrik, kami menyesuaikan konfigurasi berdasarkan produk, volume batch, sumber panas, tugas pencampuran, dan alur kerja pengeluaran. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, detail produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan mixer atau kemiringan agar tim kami dapat meninjau pengaturan yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
