หม้อไฟฟ้าหุ้มฉนวนขนาด 100 ลิตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการทำอาหารเป็นชุดในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์และการผลิตอาหารเชิงพาณิชย์ การให้ความร้อนแบบหุ้มฉนวนทางอ้อมช่วยสนับสนุนการปรุงซอส น้ำเกรวี่ ซุป ไส้ และผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้อื่น ๆ การผสม การควบคุมอุณหภูมิ และตัวเลือกโครงสร้างเป็นไปตามการกำหนดค่าที่เลือก Wenzhou Ace Machinery มีความจุหลายขนาด วิธีการให้ความร้อน และการปรับแต่งตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ.
หม้อไฟฟ้าหุ้มฉนวนขนาด 100 ลิตรพร้อมเครื่องผสมสำหรับการแปรรูปอาหาร
ช่วงราคา: $2,072.28 ถึง $2,254.23
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อแจ็คเก็ตขนาด 100 ลิตรสำหรับการปรุงอาหารแบบแบตช์ที่ควบคุมได้
การปรุงซอสเนื้อ น้ำเกรวี่ หรือไส้ในหม้อเปิดอาจทำให้แบตช์ได้รับความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอและต้องคนด้วยมือบ่อยครั้ง หม้อแจ็คเก็ตขนาด 100 ลิตรของเราจะให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์โดยผ่านแจ็คเก็ตของภาชนะ แทนที่จะให้ความร้อนโดยตรงกับพื้นผิวที่สัมผัสอาหาร การจัดวางนี้สนับสนุนการปรุงอาหารแบบแบตช์และช่วยจำกัดการไหม้ในบางจุด ผลลัพธ์ที่แท้จริงขึ้นอยู่กับสูตร ขนาดแบตช์ แหล่งความร้อน และการตั้งค่าการผสม.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อแจ็คเก็ตในขนาด 50 ลิตร 100 ลิตร 200 ลิตร 300 ลิตร 500 ลิตร และ 1000 ลิตร รุ่น 100 ลิตรสามารถติดตั้งตัวกวนเสริมเพื่อสนับสนุนการผสมอย่างสม่ำเสมอในระหว่างการปรุง ตัวเลือกประเภทตัวกวนและระบบขับเคลื่อนขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และรุ่นที่เข้ากันได้ ซึ่งไม่ใช่ระบบโรเตอร์-สเตเตอร์แรงเฉือนสูง โครงสร้างแบบติดตั้งตายตัวหรือแบบเอียงอาจมีให้เลือกตามรุ่น พร้อมระบบเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม.
การใช้งานและการกำหนดค่า
แบตช์อาหารทั่วไปได้แก่ ซอสและน้ำเกรวี่ แยมผลไม้และไส้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และอาหารอื่นๆ ที่เข้ากันได้ ไส้ที่มีความหนาอาจต้องใช้ตัวกวนและการจัดการการปล่อยที่แตกต่างจากน้ำเชื่อมที่มีลักษณะเป็นของเหลว หม้อแจ็คเก็ตอาจเหมาะสำหรับกระบวนการที่ไม่ใช่อาหารบางประเภท เช่น ครีม อิมัลชัน หรือผลิตภัณฑ์เคมีที่มีน้ำเป็นฐาน แต่ต้องยืนยันความเข้ากันได้ของวัสดุ ซีล และกระบวนการก่อน.
เลือกใช้สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดในการทำความสะอาด สามารถเลือกใช้ความร้อนจากไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือความร้อนจากน้ำมันความร้อนได้ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น มีฟีเจอร์เสริม เช่น การควบคุมอุณหภูมิ ระบบขับเคลื่อนความเร็วตัวแปร ฉนวนกันความร้อน แผงควบคุม และฟีเจอร์พิเศษอื่นๆ ที่มีให้ตามความเข้ากันได้ ควรหารือเกี่ยวกับการเข้าถึงเพื่อทำความสะอาดและการตรวจสอบเป็นประจำของภาชนะ ตัวกวน และซีลเป็นส่วนหนึ่งของการวางแผนกระบวนการ.
ข้อมูลทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ผลิตภัณฑ์ | หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า |
| ภาชนะ / การเอียง | ติดตั้งตายตัวหรือเอียงตามรุ่น; ระบบเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม |
| การกวน / การควบคุม | ตัวผสมเสริม การควบคุมอุณหภูมิ และระบบขับเคลื่อนความเร็วตัวแปร; ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้เหมาะสมกับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ความจุทุกขนาดสามารถใช้วิธีการให้ความร้อนทุกวิธีได้หรือไม่? ไม่ ความพร้อมใช้งานขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและความต้องการ.
ฉันจะเลือกเครื่องกวนอย่างไรดี? แชร์ความหนืดของผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด และความต้องการผสมเพื่อการตรวจสอบ.
กาต้มน้ำเอียงหรือไม่? ตัวเลือกแบบคงที่และแบบเอียงขึ้นอยู่กับรุ่น; วิธีการใช้งานก็แตกต่างกันด้วย.
คำขอราคา (RFQ) ควรรวมอะไรบ้าง? ความจุ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อน การผสม การปล่อย และความต้องการเอียง.
สามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่? เฉพาะหลังจากยืนยันกระบวนการ วัสดุ และความเข้ากันได้ของซีลแล้วเท่านั้น.
ขอการตรวจสอบการกำหนดค่า
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน เราปรับแต่งการตั้งค่าตามผลิตภัณฑ์ ปริมาณชุด แหล่งความร้อน หน้าที่การผสม และกระบวนการปล่อย ส่งความจุที่ต้องการ รายละเอียดผลิตภัณฑ์ วิธีการให้ความร้อนที่ชอบ และความต้องการเครื่องผสมหรือการเอียง เพื่อให้ทีมงานของเราตรวจสอบการตั้งค่าที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
