Ketel memasak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L untuk aplikasi memasak batch seperti saus, sup, selai, sirup, produk susu, dan campuran permen. Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L, dengan pemanasan, gaya wadah, agitasi, dan kontrol opsional yang ditentukan oleh kompatibilitas model dan kebutuhan produksi Anda.
Ketel Memasak Berjaket Miring dengan Pengaduk, 50–1000L
Rentang harga: $1,862.20 hingga $2,019.56
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Batch Terkontrol
Memasak saus kental, isian buah, atau massa permen memerlukan panas yang stabil dan pengaturan pencampuran yang sesuai dengan produk. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Kami meninjau ukuran batch, viskositas, sumber panas, dan kebutuhan pengeluaran sebelum mengonfirmasi konfigurasi.
Panas diterapkan melalui jaket yang mengelilingi wadah produk, bukan langsung ke permukaan kontak makanan. Pendekatan pemanasan tidak langsung ini mendukung pemanasan produk yang lebih merata. Agitator dapat menjaga bahan tetap bergerak selama memasak, yang berguna untuk produk seperti saus atau selai yang mungkin mengental seiring berjalannya batch. Hasil bergantung pada resep dan pengaturan yang dipilih; tidak ada satu konfigurasi yang cocok untuk setiap produk.
Konfigurasi dan Aplikasi
Pilih baja tahan karat SUS304 atau SUS316L dan, tergantung pada model dan utilitas lokasi, pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Ketel dapat dipasang tetap atau miring jika model yang dipilih mendukungnya; operasi miring dapat manual atau hidrolik sesuai kebutuhan. Agitator, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol adalah opsional tergantung kompatibilitas model. Opsi ini dapat membantu menyesuaikan pencampuran dan penanganan dengan batch, namun harus ditentukan berdasarkan resep sebenarnya.
Aplikasi makanan tipikal meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan isian. Dispersi pati, gum, stabilizer, dan pengental mungkin memerlukan pengaturan pencampuran yang sesuai untuk membatasi penggumpalan. Batch kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai kesesuaian proses, bahan kontak, dan segel; ketel ini tidak boleh diasumsikan kompatibel dengan setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch target, kebutuhan isi yang dapat digunakan, dan frekuensi produksi.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Metode miring dan pengoperasiannya tergantung pada model.
Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan produk, volume batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan preferensi pengeluaran.
Bisakah Anda menyesuaikan pembuatan? Ya. Diskusi konfigurasi langsung dari pabrik dapat mencakup karakteristik produk, skala batch, pemanasan, pencampuran, dan alur produksi.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta persyaratan pengaduk atau kemiringan. Sertakan kondisi produksi yang relevan agar tim kami dapat menilai konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
