这款100升电加热夹层锅专为肉类加工和商业食品生产中的批量烹饪设计。间接夹层加热支持烹制酱汁、肉汁、汤料、馅料及其他兼容产品。可选的搅拌、温度控制和结构选择取决于配置。Wenzhou Ace Machinery根据产品和工艺需求提供多种容量、加热方式和定制选项。.
100升电加热夹套搅拌煮锅，适用于食品加工
价格范围：$2,072.28 至 $2,254.23
请求报价
食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
100升夹套锅，用于受控批量烹饪
在开放锅中烹饪肉酱、肉汁或馅料可能导致加热不均匀，并需要频繁手动搅拌。我们的100升夹套锅通过容器夹套间接加热产品，而非直接对食品接触面加热。这种设计支持批量烹饪，有助于限制局部烧焦；实际效果取决于配方、批量大小、加热源和搅拌设置。.
Wenzhou Ace Machinery生产50升、100升、200升、300升、500升和1000升容量的夹套锅。100升型号可配置可选搅拌器，以支持烹饪过程中的常规搅拌。搅拌器类型和驱动选项取决于产品和兼容型号；这不是高剪切转子-定子系统。根据型号，可能提供固定或倾斜结构，适用时可手动或液压倾斜。.
应用与配置
典型食品批次包括酱汁和肉汁、水果果酱和馅料、汤和高汤、糖浆、糖果混合物、乳制品及其他兼容食品。浓稠的馅料可能需要不同的搅拌器和排放装置，而流体糖浆则不同。夹套锅也可能适用于选定的非食品工艺，如乳霜、乳液或水基化学产品，但需先确认材料、密封和工艺兼容性。.
根据产品成分和清洁要求选择SUS304或SUS316L不锈钢。可选择电加热、蒸汽加热、燃气加热或热油加热，具体视型号兼容性而定。可选配温度控制、变速驱动、保温、控制面板及其他定制功能，兼容时可提供。工艺规划时应讨论容器、搅拌器和密封件的清洁通道及常规检查。.
技术规格
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 产品 | 夹套炊具 |
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1000升 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热 | 电加热、蒸汽、燃气或导热油；视配置而定 |
| 容器/倾斜 | 根据型号为固定或倾斜；适用时为手动或液压倾斜 |
| 搅拌／控制 | 可选搅拌器、温度控制和变速驱动；配置依赖 |
| 定制 | 可根据产品和工艺要求提供 |
常见问题
每种容量都能使用所有加热方式吗？ 无。可用性取决于所选型号和需求。.
如何选择搅拌器？ 分享产品粘度、批量大小和混合需求以供审核。.
锅体是倾斜式的吗？ 固定和倾斜选项取决于型号；操作方式也有所不同。.
报价请求应包含哪些内容？ 容量、产品、加热源、混合、排放和倾斜要求。.
它能处理非食品产品吗？ 仅在确认工艺、材料和密封兼容性后。.
请求配置审核
作为工厂直销制造商，我们根据产品、批量、热源、混合负荷和排放流程定制配置。请发送您的所需容量、产品详情、首选加热方式以及混合或倾斜要求，以便我们的团队审核合适的方案。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
