Ketel memasak berjaket industri 100L ini menggunakan pemanasan tidak langsung untuk mendukung memasak batch saus, sup, isian, dan produk makanan lainnya. Pilih dari pemanasan yang kompatibel, stainless steel, mixer, kontrol suhu, dan konfigurasi tetap atau miring. Wenzhou Ace Machinery dapat meninjau resep, ukuran batch, dan persyaratan proses Anda untuk membantu menentukan pengaturan yang sesuai.
Ketel Memasak Berjaket Industri 100L dengan Pengaduk, Pemanasan Gas atau Uap
Rentang harga: $2,155.89 hingga $2,322.54
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket 100L
Memanaskan saus kental atau isian buah dalam wadah yang dipanaskan langsung dapat menciptakan titik panas dan penumpukan produk. Ketel berjaket 100L ini memanaskan makanan secara tidak langsung: sumber panas yang dipilih menghangatkan jaket, dan panas melewati dinding ketel ke dalam batch. Metode ini mendukung memasak batch yang terkontrol, sementara pengaduk membantu memindahkan produk melalui wadah. Hasil bergantung pada resep, ukuran batch, dan konfigurasi yang dipilih.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Material yang tersedia meliputi stainless steel SUS304 dan SUS316L. Opsi pemanasan termasuk listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Tubuh tetap dan miring tersedia pada model yang sesuai; kemiringan dapat manual atau hidrolik jika ditawarkan. Pengaduk, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur kustom lainnya bergantung pada model yang dipilih.
Kesesuaian produksi dan aplikasi
Pengaduk dapat mendukung pergerakan saus, kuah, sup, campuran susu, selai, isian buah, sirup, dan campuran permen yang lebih merata. Kebutuhan agitasi bervariasi: isian kental mungkin memerlukan pengaturan berbeda dari kaldu cair. Ini adalah ketel batch, bukan pengaduk rotor-stator inline; emulsifikasi kecepatan tinggi, deaglomerasi bubuk, dan resirkulasi tidak boleh diasumsikan. Kami meninjau resep dan proses sebelum mengonfirmasi opsi yang sesuai.
Penggunaan makanan dan minuman meliputi bumbu cair, saus, mayones, campuran susu, dan pendispersi pati, gum, stabilizer, atau pengental. Aplikasi kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, dan kimia dapat dipertimbangkan hanya setelah memeriksa kompatibilitas produk, material, segel, dan persyaratan proses. Satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Tubuh / kemiringan | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Mixer / kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan konfigurasi dan pembelian
Apakah setiap metode pemanasan tersedia untuk setiap ukuran? Tidak. Kecocokan tergantung pada model dan opsi yang diminta. Apakah ketel dapat dimiringkan? Model terpilih menawarkan konstruksi tetap atau miring, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku. Bisakah Anda merekomendasikan mixer? Bagikan viskositas produk, bahan, ukuran batch, dan aksi pencampuran yang diinginkan. Baja mana yang harus ditentukan? SUS304 dan SUS316L tersedia; pemilihan bahan harus mencerminkan produk dan kondisi pembersihan. Informasi apa yang mendukung penawaran harga? Berikan kapasitas, produk, sumber panas, kebutuhan pencampuran dan pengeluaran, serta batasan instalasi atau proses.
Permintaan konfigurasi
Sebagai produsen langsung pabrik, kami dapat membahas kustomisasi seputar produk Anda, volume batch, pasokan pemanasan, mixer, dan alur kerja pengeluaran. Kirim detail tersebut ke Wenzhou Ace Machinery untuk rekomendasi dan penawaran harga spesifik model.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
