As caldeiras jaquetadas Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50 L a 1.000 L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Configurações fixas ou inclináveis e agitação opcional e controle de temperatura podem ser discutidos conforme seu produto, tamanho do lote e processo de produção.
Caldeirão Inclinável Envelopado para Molho de Pimenta e Geleia
Faixa de preço: $1,982.79 através $2,139.83
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Cozinhar molho de pimenta, geleia ou molho em um recipiente aberto pode dificultar a distribuição do calor e o manuseio do produto, especialmente à medida que o lote engrossa. Nossa caldeira jaquetada aquece o produto indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o espaço ao redor do vaso interno da caldeira, transferindo calor através da parede metálica em vez de aplicar calor diretamente ao alimento. Essa configuração suporta o cozimento em lotes onde o aquecimento constante e o monitoramento prático da temperatura são importantes.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica configurações de caldeiras fixas e basculantes, dependendo do modelo. O basculamento pode ajudar no descarregamento e no acesso para limpeza; a operação manual ou hidráulica pode estar disponível onde compatível. Um agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle também podem ser discutidos por modelo. A combinação certa depende da viscosidade, tamanho do lote, fonte de aquecimento e como o produto cozido é transferido. Recheios espessos de frutas e molhos de pimenta, por exemplo, podem exigir considerações diferentes de agitação e descarga do que caldos.
Aplicações Típicas
Usos alimentares comuns incluem molhos, molhos para salada, maionese, geleias, recheios de frutas, sopas, caldos, molhos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e temperos líquidos. A dispersão de amido, goma, estabilizador ou espessante pode exigir um arranjo de mistura adequado e uma revisão do processo. Outras aplicações possíveis em cosméticos, cuidados pessoais, produção farmacêutica ou química requerem confirmação de que os materiais do vaso, vedações, método de aquecimento e condições do processo são compatíveis; uma configuração padrão não é apropriada para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L e 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opções de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Antes de solicitar uma cotação, compartilhe o volume do lote, características do produto, fonte de calor preferida, necessidades de agitação e método de descarga. Nossa equipe direta da fábrica pode revisar o processo e discutir opções compatíveis sem presumir que toda capacidade suporta todos os recursos.
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento?
Não. A disponibilidade depende do modelo e configuração selecionados.
Um agitador está incluído?
É opcional e deve ser compatível com o produto.
A chaleira pode inclinar?
A inclinação está disponível nos modelos aplicáveis, com operação manual ou hidráulica conforme apropriado.
Qual aço devo especificar?
SUS304 e SUS316L estão disponíveis; compartilhe as condições do produto e de limpeza para revisão.
O que devo enviar para uma recomendação?
Forneça capacidade, receita ou descrição do produto, fonte de calor, requisitos de mistura e preferências de descarga. Contate a Wenzhou Ace Machinery para discutir uma configuração de caldeira adequada para sua linha de produção.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
