A panela de cozimento jaquetada de 1000L é projetada para aquecimento em lotes e mistura na produção de alimentos. Escolha entre aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, com aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico disponível dependendo do modelo. Configurações opcionais de agitação, controle de temperatura e recipiente fixo ou inclinável podem ser avaliadas para corresponder ao seu produto e requisitos de produção.
Caldeirão de Cozimento Elétrico Jaquetado de 1000L com Agitador
Faixa de preço: $1,913.58 através $2,036.05
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Cozimento Jaquetado para Produção em Lote Controlado
Cozinhar um molho espesso, recheio de frutas ou mistura láctea em um recipiente com aquecimento direto pode criar pontos quentes e acúmulo de produto. Esta caldeira jaquetada aquece indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o recipiente através de sua jaqueta, transferindo calor para o lote sem contato direto entre a fonte de calor e o produto. As necessidades de aquecimento e mistura variam conforme a receita, portanto, a configuração da caldeira deve corresponder ao produto e ao processo.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeiras de cozimento jaquetadas com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Dependendo do modelo, o recipiente pode ser fixo ou basculante. Um agitador compatível pode ajudar a manter os ingredientes em movimento durante o cozimento; controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle são opcionais quando suportados. Essas escolhas afetam a operação rotineira, o manuseio do lote e o acesso para limpeza. O basculamento pode estar disponível com operação manual ou hidráulica, dependendo do modelo.
Aplicações Típicas
Os produtores de alimentos utilizam essas caldeiras para molhos, caldos, geleias, sopas, xaropes, misturas lácteas, recheios e misturas de confeitaria. Um recheio de frutas pode necessitar de agitação constante enquanto engrossa, enquanto uma base de sopa pode requerer uma configuração de mistura diferente. Outras aplicações compatíveis podem incluir misturas cosméticas ou de cuidados pessoais, líquidos farmacêuticos e formulações químicas, sujeitas à compatibilidade do produto, requisitos do processo e materiais e vedações de contato selecionados. Uma configuração padrão não é adequada para todas as receitas.
Especificações Técnicas
| Produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitação / controles | Agitador opcional, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável e painel de controle; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível para atender aos requisitos do produto e do processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Para identificar um modelo adequado, informe o tamanho do lote, características do produto, fonte de calor preferida, necessidades de mistura e como o lote será descarregado. Nossa equipe de fábrica pode revisar opções de personalização conforme seu processo.
- Todas as capacidades estão disponíveis com todas as fontes de calor? Não. As opções de aquecimento dependem do modelo selecionado.
- Posso especificar SUS316L? Sim, sujeito à configuração requerida.
- Um agitador está incluído? É um recurso opcional; a compatibilidade depende do modelo e do produto.
- A chaleira pode inclinar? O inclinação está disponível nos modelos aplicáveis, com operação manual ou hidráulica.
- Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Forneça capacidade, produto, preferência de aquecimento, agitação e requisitos de basculamento ou descarga.
Contacte Wenzhou Ace Machinery com estes detalhes do processo para discutir uma configuração de chaleira direta da fábrica para a sua linha de produção.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
