A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento revestidos com capacidades de 50 a 1.000 L para molhos, geleias, sopas, xaropes, produtos lácteos e outros processos em lotes. Escolha aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, com opções de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Vasos fixos ou inclináveis e agitação e controles opcionais podem ser avaliados para suas necessidades de produção.
Caldeirão elétrico jaquetado inclinável, SUS304 para processamento de molhos e alimentos
Faixa de preço: $1,878.47 através $2,060.49
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Cozimento Jaquetado para Produção em Lote Controlado
Molhos espessos, recheios de frutas e misturas lácteas podem queimar ou aquecer de forma desigual quando expostos ao calor direto. Nosso caldeirão com jaqueta aquece o produto indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o recipiente através de sua jaqueta, ajudando a distribuir o calor ao redor do lote. O método real de aquecimento e a configuração operacional dependem do modelo do caldeirão e do processo do produto.
Wenzhou Ace Machinery fabrica configurações de caldeirões fixos e inclináveis com capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 e 1.000 L. A inclinação pode facilitar a descarga do lote e reduzir a escavação manual quando compatível com o processo. Operação manual ou hidráulica pode estar disponível conforme o modelo. Agitadores opcionais podem ajudar a manter os ingredientes em movimento durante o cozimento; controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle estão disponíveis conforme a compatibilidade do modelo. O tipo e a velocidade do agitador devem ser selecionados com base na viscosidade e no conteúdo sólido do produto.
Aplicações e Seleção de Material
Aplicações típicas para alimentos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, produtos lácteos e outros alimentos preparados. Um recheio de frutas espesso pode necessitar de agitação e um arranjo de descarga adequado, enquanto um lote de caldo pode exigir uma abordagem de mistura diferente. SUS304 ou SUS316L podem ser selecionados com base nos ingredientes, condições de limpeza e considerações de corrosão.
Os caldeirões também podem ser considerados para misturas cosméticas, detergentes líquidos ou processamento químico e farmacêutico compatível. Esses usos requerem uma revisão da formulação, materiais de contato, vedações e requisitos do processo; equipamentos alimentícios não devem ser presumidos adequados para todas as fórmulas ou aplicações regulamentadas. Este é um caldeirão de lote, não um misturador rotor-estator em linha.
Especificações Técnicas
| Item | Configuração disponível |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade | 50, 100, 200, 300, 500 ou 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Basculante | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controles | Opcional; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Para dimensionar um caldeirão, defina o volume de lote de trabalho, ingredientes, viscosidade, fonte de aquecimento, necessidades de mistura, rotina de limpeza e método de descarga preferido. Nossa equipe direta de fábrica pode revisar esses detalhes e discutir configurações compatíveis.
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento?
Não. As opções de aquecimento e do recipiente dependem do modelo selecionado.
Um agitador está incluído?
É opcional e deve ser compatível com o produto.
Posso especificar SUS316L?
Sim, sujeito à configuração solicitada.
Quais informações ajudam na cotação?
Informe o tamanho do lote, produto, preferência de aquecimento, necessidades de mistura e requisitos de descarga.
O inclinação está disponível em todos os modelos?
Não. Confirme a compatibilidade, incluindo operação manual ou hidráulica.
Solicite uma Revisão de Configuração
Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação. Inclua detalhes do lote e descarga para que nossos engenheiros possam recomendar uma configuração adequada da caldeira.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
