Processe mandioca, molhos, sopas, geleias, xaropes e outros produtos em lotes em uma caldeira industrial com jaqueta de 100L. O aquecimento indireto transfere calor através da jaqueta do recipiente, enquanto um agitador opcional auxilia no movimento do produto durante o cozimento. O método de aquecimento, o grau do aço inoxidável, a construção fixa ou inclinável e os controles disponíveis dependem do modelo selecionado e dos requisitos do processo. Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery para discutir uma configuração para sua linha de produção.
Caldeirão industrial com jaqueta de 100L com misturador para processamento de mandioca
Faixa de preço: $1,819.77 através $1,932.60
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão jaquetado de 100L para cozimento controlado em lotes
Cozinhar mandioca ou outros alimentos viscosos pode causar aquecimento desigual, aderência e dificuldade na transferência do lote. Nosso caldeirão jaquetado aquece o produto indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece a jaqueta do recipiente, e o calor passa pela parede do caldeirão para o lote. Essa configuração evita o contato direto entre a fonte de calor e o alimento. A agitação pode ajudar a movimentar o produto dentro do recipiente durante o cozimento, com o misturador adequado dependendo da receita e do modelo.
Características e considerações de produção
- Opções de capacidade: 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Selecione com base no tamanho do lote de trabalho, espaço livre e na frequência com que a produção exige trocas.
- Opções de aquecimento: elétrico, a vapor, gás ou óleo térmico, sujeito à compatibilidade do modelo e às utilidades do local. O método de aquecimento disponível afeta o planejamento da instalação e como o caldeirão se encaixa no seu processo.
- Arranjo do recipiente: configurações fixas ou inclináveis estão disponíveis dependendo do modelo. Onde a inclinação se aplica, a operação pode ser manual ou hidráulica. Discuta a viscosidade do produto e como o lote será esvaziado.
- Equipamento opcional: um agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem estar disponíveis dependendo da configuração. Essas escolhas devem refletir a textura do produto, necessidades de aquecimento e fluxo de trabalho do operador.
- Material de contato: Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. A opção apropriada depende dos ingredientes, práticas de limpeza e condições do processo.
Aplicações típicas
Os casos de uso incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, produtos lácteos e outros alimentos. Uma mistura espessa de mandioca pode precisar de agitação e um arranjo prático para descarga; uma mistura delicada de laticínios pode exigir considerações diferentes de controle de temperatura e limpeza. Os caldeirões também podem ser adequados para processos selecionados de cosméticos, cuidados pessoais, farmacêuticos ou químicos somente quando a receita, materiais, vedações e configuração do equipamento forem compatíveis. Uma configuração padrão não é adequada para todas as formulações.
Especificações técnicas
| Produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitação / controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do processo |
Perguntas frequentes
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento? Não. Confirme as opções compatíveis para o modelo selecionado.
Como escolher a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote alvo e a frequência de produção.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional, sujeito à configuração.
A chaleira pode inclinar? A inclinação depende do modelo; a operação manual ou hidráulica pode ser aplicada.
O que devo enviar para um orçamento? Forneça detalhes do produto, capacidade, fonte de calor, necessidades de mistura e requisitos de descarga.
Discuta sua configuração
Wenzhou Ace Machinery fabrica esses chaleiras e oferece personalização. Envie sua capacidade necessária, detalhes do produto e do lote, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação. Nossa equipe pode revisar o processo e discutir uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
