Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50L hingga 1000L untuk pemrosesan batch saus, sup, selai, sirup, produk susu, dan makanan lainnya. Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L, dengan opsi pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Wadah tetap atau miring serta agitasi dan kontrol opsional tergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan proses.
Ketel Jaket Miring dengan Pengaduk Dayung, 50–1000L
Rentang harga: $2,297.28 hingga $2,452.35
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Ukuran batch, ketebalan produk, dan sumber panas semuanya memengaruhi pemilihan ketel. Saus yang mudah diaduk pada awalnya mungkin menjadi lebih kental saat dimasak, sementara isian buah dan campuran produk susu dapat memerlukan distribusi panas yang hati-hati dan pengadukan secara teratur. Kami memproduksi ketel berjaket yang sesuai dengan kondisi produksi ini daripada mengasumsikan satu pengaturan cocok untuk setiap resep.
Panas diterapkan melalui ruang antara wadah dalam dan jaket luar, menghangatkan produk secara tidak langsung alih-alih langsung terkena api atau elemen pemanas. Tergantung pada model dan proyek, pemanasan dapat menggunakan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Pemanasan tidak langsung berguna untuk memasak batch di mana panas yang terkontrol dan terdistribusi diperlukan; pengaturan yang sesuai bergantung pada produk, utilitas pabrik, dan proses operasi.
Konfigurasi dan Aplikasi
Kapasitas yang tersedia adalah 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Wadah tetap atau miring tersedia tergantung pada model. Jika tersedia fitur kemiringan, operasi dapat manual atau hidrolik. Pengaduk, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dibahas sesuai dengan kompatibilitas model. Pengaduk dayung dapat membantu memindahkan produk kental melalui batch; gaya pengaduk dan kebutuhan operasi harus ditinjau sesuai resep.
Aplikasi makanan tipikal meliputi saus, kuah, selai, isian buah, sup, kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan isian. Setiap produk membawa persyaratan berbeda: batch yang manis mungkin memerlukan perhatian terhadap lengket, sementara saus yang lebih kental mungkin memerlukan pengaduk dan pengaturan pembuangan yang sesuai. Penggunaan lain pada makanan, minuman, kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia memerlukan tinjauan terhadap bahan, segel, pembersihan, dan kompatibilitas proses. Kami tidak mengasumsikan satu konfigurasi wadah cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Operasi Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch, tingkat pengisian, dan frekuensi produksi.
Apakah setiap ukuran dapat dimiringkan? Tidak. Opsi wadah dan kemiringan tergantung pada model.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan? SUS304 atau SUS316L; diskusikan kondisi produk dan pembersihan.
Bisakah Anda menambahkan pengaduk? Opsi tergantung pada kompatibilitas ketel dan viskositas produk.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Kirimkan produk, volume batch, sumber panas, pengadukan, dan kebutuhan pembuangan.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Wenzhou Ace Machinery menyediakan manufaktur langsung dari pabrik dan kustomisasi. Hubungi kami dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau kemiringan agar tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
