Ketel berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L dan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Wadah tetap atau miring serta agitasi dan kontrol opsional dapat didiskusikan sesuai produk, ukuran batch, dan proses produksi Anda. Hubungi kami dengan kebutuhan Anda untuk panduan konfigurasi.
Ketel Berjaket Listrik dengan Pengaduk untuk Pengolahan Makanan, 50–1000L
Rentang harga: $2,028.15 hingga $2,143.35
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Ukuran batch dan sumber panas memengaruhi pemilihan ketel sama pentingnya dengan resep. Ketel yang cocok untuk sirup cair mungkin bukan konfigurasi yang tepat untuk isian buah kental atau campuran susu yang memerlukan pengadukan stabil. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel berjaket berdasarkan produk, volume batch, dan utilitas yang tersedia.
Pemanasan dilakukan melalui jaket yang mengelilingi wadah ketel, mentransfer panas secara tidak langsung ke produk daripada menerapkan sumber panas langsung ke permukaan kontak makanan. Pengaturan ini mendukung memasak dan pencampuran batch; metode pemanasan yang sesuai tergantung pada model dan pengaturan pabrik. Opsi yang tersedia termasuk pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada konfigurasi.
Fitur dan Pertimbangan Produksi
- Kapasitas 50L hingga 1000L: Sesuaikan dengan kebutuhan batch kerja dan alur produksi; konfirmasikan volume batch yang dapat digunakan untuk produk Anda.
- Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L: Pilih bahan berdasarkan bahan baku, bahan kimia pembersih, dan persyaratan proses.
- Wadah tetap atau miring: Kemiringan dapat membantu mengeluarkan batch kental jika tersedia. Operasi dapat manual atau hidrolik, tergantung pada model.
- Agitator dan kontrol opsional: Pencampuran, kontrol suhu, dan penggerak kecepatan variabel dapat mendukung penanganan produk dan kontrol operator ketika kompatibel dengan ketel yang dipilih.
- Isolasi dan panel kontrol: Opsi yang tersedia tergantung pada model; diskusikan opsi tersebut terkait dengan area kerja dan rutinitas proses.
Operator yang membuat saus atau kuah mungkin memerlukan agitasi yang sesuai dengan resep dan metode pengeluaran yang praktis. Batch selai dan isian buah dapat memerlukan perhatian terhadap viskositas dan pembersihan antar rasa. Sup, campuran susu, sirup, dan campuran permen memiliki kebutuhan pemanasan dan pencampuran yang berbeda; satu pengaturan standar tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Aplikasi dan Konfigurasi
Penggunaan makanan khas meliputi saus, dressing, mayones, sup, kaldu, selai, isian, campuran susu, sirup, dan bumbu cair. Aplikasi lain yang mungkin termasuk krim dan losion kosmetik, cairan farmasi yang sesuai, atau formulasi kimia berbasis air yang kompatibel. Material, segel, dan kesesuaian proses harus ditinjau untuk setiap formula; konfigurasi yang sama tidak cocok untuk setiap industri atau produk.
Sebagai produsen langsung pabrik, kami dapat mendiskusikan kapasitas, sumber pemanasan, agitasi, pendekatan pengeluaran, dan opsi kustom yang kompatibel. Bagikan produk Anda, ukuran batch, preferensi pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan lingkungan operasi saat meminta penawaran. Detail ini membantu tim kami merekomendasikan konfigurasi yang praktis.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap metode pemanasan? No. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan.
Apakah agitator termasuk? Ini bersifat opsional dan tergantung pada konfigurasi.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Beberapa model menawarkan konstruksi tetap atau miring, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Baja mana yang harus saya pilih? Tentukan bahan dan kondisi pembersihan agar kesesuaian bahan dapat ditinjau.
Apa yang harus saya sertakan dalam pertanyaan? Kapasitas, produk, ukuran batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran dan pengeluaran, serta kondisi pabrik.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
