Wenzhou Ace Machinery 生產容量為 50L 至 1000L 的夾套煮鍋，用於批量加工醬料、湯品、果醬、糖漿、乳製品及其他食品。可選擇 SUS304 或 SUS316L 不銹鋼材質，並提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或導熱油加熱選項。固定式或傾斜式容器，以及可選的攪拌和控制系統，依所選型號及工藝需求而定。.
傾斜式夾套鍋，配備槳式攪拌器，容量50至1000升
價格範圍：$2,297.28 到 $2,452.35
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹調的夾套鍋
批量大小、產品厚度及熱源均會影響鍋爐的選擇。起初易於攪拌的醬料在烹煮過程中可能變得較為濃稠，而水果餡料及乳製混合物則可能需要細心的熱量分布及定期攪拌。我們生產夾套鍋以配合這些生產條件，而非假設一種設置適用於所有配方。.
熱量通過內鍋與外夾套之間的空間傳遞，間接加熱產品，而非直接暴露於火焰或加熱元件。根據型號及專案，熱源可為電力、蒸汽、燃氣或熱油。間接加熱適用於需要受控且均勻熱量的批量烹調；適當的配置取決於產品、工廠設施及操作流程。.
配置與應用。
可用容量包括50升、100升、200升、300升、500升及1000升。根據型號可選擇固定或傾斜式容器。若提供傾斜功能，操作方式可為手動或液壓。攪拌器、溫度控制、變速驅動、保溫及控制面板可視型號兼容性進行討論。槳式攪拌器有助於推動高黏度產品通過批次；攪拌器樣式及操作需求應根據配方進行評估。.
典型食品應用包括醬料、肉汁、果醬、水果餡料、湯品、高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品及餡料。每種產品帶來不同需求：含糖批次可能需注意黏附問題，而較稠的醬料則可能需要合適的攪拌器及排放配置。其他食品、飲料、化妝品、個人護理、製藥或化學用途則需審核材質、密封、清潔及流程兼容性。我們不假設一種容器配置適用於所有配方。.
技術規格
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜操作。 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌及控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 根據工藝需求提供 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供批次大小、填充量及生產頻率。.
每個尺寸都能傾斜嗎？ 否。容器及傾斜選項取決於型號。.
我應該指定哪種鋼材？ SUS304 或 SUS316L；請討論產品及清潔條件。.
可以加裝攪拌器嗎？ 選項取決於鍋爐兼容性及產品黏度。.
哪些資訊有助於報價？ 請提供產品、批量容量、熱源、攪拌及排放需求。.
請求配置審查。
Wenzhou Ace Machinery 提供工廠直供製造及客製化服務。請聯絡我們，告知所需容量、產品、偏好加熱方式及攪拌或傾斜需求，以便我們團隊審核合適配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
