Ketel memasak berjaket ini tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L serta konfigurasi pemanasan dan wadah yang bergantung pada model. Agitasi opsional, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat didiskusikan untuk saus, sup, selai, sirup, campuran produk susu, dan produk batch lainnya. Bagikan detail proses Anda untuk panduan konfigurasi.
Ketel Memasak Berjaket 100L 200L dengan Pengaduk
Rentang harga: $2,259.31 hingga $2,384.48
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Kettle Memasak Berjaket untuk Pemrosesan Batch Terkontrol
Memanaskan saus kental atau isian buah secara langsung dapat menciptakan titik panas dan produk menempel, terutama saat batch mengental. Ketel berjaket kami memanaskan produk secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan ketel melalui jaketnya, membantu mendistribusikan panas di sekitar wadah daripada menerapkannya langsung ke makanan. Pengaduk dapat mendukung pergerakan produk selama memasak, dengan pengaturan yang sesuai tergantung pada resep dan model ketel.
Kesesuaian Produksi dan Opsi
Kapasitas yang tersedia adalah 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Konfigurasi tetap dan miring tersedia tergantung model; unit miring yang berlaku dapat menggunakan operasi manual atau hidrolik. Kemiringan dapat membantu pengeluaran batch, sementara ketel tetap mungkin cocok untuk proses dengan pengaturan transfer atau pengeluaran terpisah.
Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model dan utilitas lokasi. Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L tersedia. Fitur opsional dapat mencakup pengaduk, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol. Pilihan ini memengaruhi operasi, akses pembersihan, sambungan utilitas, dan cara penanganan batch. Konfirmasikan viskositas produk, kebutuhan pemanasan, dan prosedur pembersihan sebelum memilih konfigurasi.
Aplikasi Tipikal
Aplikasi makanan meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian. Saus dengan partikel mungkin memerlukan pengaturan pengaduk yang berbeda dari sirup halus atau dasar susu. Penggunaan kosmetik, farmasi, atau kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai kompatibilitas produk, bahan, segel, dan persyaratan proses; konfigurasi proses makanan tidak boleh diasumsikan cocok.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah / kemiringan | Tetap atau miring berdasarkan model; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Agitasi / kontrol | Agitator opsional, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, dan panel kontrol; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan Umum
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal dan kebutuhan isi yang dapat digunakan untuk ditinjau. Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak; ketersediaan tergantung pada model yang dipilih dan utilitas situs. Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan dan metode pengoperasiannya tergantung pada konfigurasi. Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional; tentukan konsistensi produk dan kebutuhan pencampuran. Apa yang harus saya kirim untuk penawaran? Berikan produk, ukuran batch, sumber panas yang diinginkan, preferensi bahan, metode pengeluaran, serta persyaratan pengadukan atau kemiringan.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Wenzhou Ace Machinery memproduksi dan menyesuaikan ketel untuk kebutuhan produksi yang ditentukan. Kirimkan kapasitas, produk, preferensi pemanasan, serta persyaratan pengadukan atau kemiringan agar tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
