Nồi nấu có áo cách nhiệt công nghiệp dùng để nấu theo mẻ và chế biến thực phẩm với dung tích từ 50L đến 1000L. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và, tùy theo mẫu mã, có thể sử dụng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt để gia nhiệt. Thiết kế cố định hoặc nghiêng cùng với tùy chọn khuấy trộn và kiểm soát nhiệt độ có thể được thảo luận để phù hợp với sản phẩm và quy trình sản xuất của bạn.
Nồi cách thủy công nghiệp cho mứt, sốt, súp và chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $1,978.24 đến $2,168.55
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Khi một mẻ bị cháy gần thành nồi hoặc cần nhiều sự chú ý của người vận hành để làm nóng đều, thiết kế nồi và lựa chọn nguồn nhiệt rất quan trọng. Nồi có áo cách nhiệt của chúng tôi làm nóng sản phẩm gián tiếp: hơi nước, điện, gas hoặc dầu nhiệt làm nóng không gian xung quanh bình trong, truyền nhiệt đến thực phẩm. Điều này tránh tiếp xúc trực tiếp giữa sản phẩm và nguồn nhiệt. Phân bố nhiệt thực tế phụ thuộc vào sản phẩm, kích thước mẻ và cấu hình đã chọn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi cố định và, trên các mẫu tương thích, nồi nghiêng với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn. Một bộ khuấy tùy chọn có thể giúp giữ cho sản phẩm phù hợp luôn chuyển động trong quá trình nấu; kiểm soát nhiệt độ hỗ trợ giám sát quy trình thường xuyên. Bộ điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có sẵn khi tương thích. Một bình cố định có thể phù hợp với quy trình cố định, trong khi mẫu nghiêng có thể hỗ trợ xả vào thùng chứa nhận. Việc vận hành nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực, tùy thuộc vào mẫu.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm khác. Nhân đặc có thể cần khuấy; siro có độ nhớt thấp có thể có nhu cầu trộn khác. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm hoặc hỗn hợp hóa chất cần xem xét riêng về tính tương thích sản phẩm, vật liệu, gioăng và yêu cầu quy trình. Một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu |
Các câu hỏi trước khi báo giá
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ kích thước mẻ và liệu nồi được đổ đầy hay có khoảng trống làm việc.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Các tùy chọn nhiệt phụ thuộc vào mẫu đã chọn và yêu cầu.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tùy chọn; mô tả độ đặc của sản phẩm và nhu cầu khuấy trộn.
Nồi có thể nghiêng được không? Khả năng nghiêng và vận hành bằng tay hoặc thủy lực thay đổi theo mẫu.
Những chi tiết nào giúp bạn đưa ra đề xuất? Cung cấp sản phẩm, thể tích lô, nguồn nhiệt, khuấy trộn và các tùy chọn xả.
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi thảo luận về các cấu hình tùy chỉnh xoay quanh sản phẩm và quy trình sản xuất của bạn. Để nhận báo giá, vui lòng gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và bất kỳ yêu cầu khuấy trộn hoặc nghiêng nào. Đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét các lựa chọn phù hợp cùng bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
