Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có lớp áo từ 50L đến 1000L dùng cho nấu và chế biến theo mẻ. Có thể lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các tùy chọn gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo từng mẫu mã. Có thể lựa chọn bình cố định hoặc nghiêng, cùng các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và bảng điều khiển để phù hợp với sản phẩm và yêu cầu sản xuất của bạn.
Nồi nấu công nghiệp có áo cho sốt, 50L–1000L với bộ khuấy
Khoảng giá: từ $1,998.49 đến $2,114.60
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Việc lựa chọn nồi hơi bắt đầu từ sản phẩm và kích thước mẻ. Một loại sốt đặc, nhân trái cây hoặc hỗn hợp sữa có thể nóng và di chuyển khác với nước dùng loãng. Chúng tôi sản xuất nồi hơi có áo cách nhiệt tại Wenzhou Ace Machinery với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, cấu hình cuối cùng được lựa chọn dựa trên quy trình.
Nhiệt được truyền qua áo cách nhiệt xung quanh bình chứa sản phẩm, vì vậy môi trường truyền nhiệt không tiếp xúc trực tiếp với mẻ. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này hỗ trợ các thao tác nấu và hâm nóng khi ngọn lửa trực tiếp hoặc bộ phận gia nhiệt trong sản phẩm có thể không phù hợp. Các phương pháp gia nhiệt có sẵn bao gồm điện, hơi nước, gas và dầu nhiệt; sự tương thích phụ thuộc vào mẫu mã và tiện ích nhà máy. Bộ khuấy tùy chọn có thể giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình xử lý, nhưng bố trí và tùy chọn truyền động phải phù hợp với công thức và cấu hình nồi.
Tính năng và ứng dụng
- Có các cấu hình bình cố định hoặc nghiêng cho các mẫu phù hợp. Việc nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực, giúp phù hợp với quy trình xả và xử lý dự kiến.
- Tùy chọn điều khiển nhiệt độ, truyền động biến tốc, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể hỗ trợ vận hành hàng ngày; tính khả dụng phụ thuộc vào sự tương thích của mẫu mã.
- Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt, nước thịt, mứt, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm sữa và các loại thực phẩm khác. Độ nhớt, hàm lượng rắn, kích thước mẻ và nhu cầu trộn ảnh hưởng đến thiết lập phù hợp.
- Các ứng dụng tiềm năng khác bao gồm kem hoặc lotion mỹ phẩm, chất tẩy lỏng, dung dịch dược phẩm và các phân tán hóa chất tương thích. Xác nhận vật liệu tiếp xúc sản phẩm, các con dấu và sự phù hợp quy trình trước khi chỉ định dịch vụ không liên quan đến thực phẩm.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Mục | Tùy chọn |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn / nhiệt độ | Tùy chọn; chi tiết phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Sản xuất trực tiếp tại nhà máy và tùy chỉnh có sẵn. Để xem xét đề xuất, vui lòng cung cấp loại sản phẩm, thể tích mẻ mục tiêu, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và phương pháp xả. Cũng lưu ý độ nhớt, thành phần hoặc hạt, quy trình vệ sinh và tiện ích có sẵn.
Mọi kích thước có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không? Không. Các tùy chọn nhiệt phụ thuộc vào mẫu đã chọn và yêu cầu.
Nồi có thể nghiêng được không? Chế độ nghiêng có sẵn trên các mẫu áp dụng, với vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn; vui lòng xác nhận sự tương thích và yêu cầu.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 và SUS316L đều có sẵn. Vui lòng thảo luận về thành phần hóa học sản phẩm và điều kiện làm sạch với đội ngũ của chúng tôi.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Có thể, tùy thuộc vào vật liệu, con dấu và quy trình xem xét.
Gửi công suất, sản phẩm, nguồn nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng của bạn đến Wenzhou Ace Machinery để thảo luận cấu hình và báo giá.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
