Nồi nấu có áo cách nhiệt dung tích 100L này được thiết kế để gia nhiệt theo mẻ các sản phẩm như mứt, sốt, súp, siro và hỗn hợp sữa. Có thể lựa chọn phương pháp gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo khả năng tương thích của từng mẫu. Các tùy chọn về khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và cấu trúc cố định hoặc nghiêng có thể được thảo luận để phù hợp với sản phẩm và quy trình sản xuất của bạn.
Nồi nấu có áo điện 100L với bộ khuấy tùy chọn cho mứt
Khoảng giá: từ $1,885.09 đến $2,013.28
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo cách nhiệt 100L
Nấu một lớp nhân trái cây dày hoặc nước sốt trong một thiết bị đun trực tiếp có thể gây khó khăn trong việc kiểm soát nhiệt độ và xử lý sản phẩm. Nồi có lớp áo 100L này đun nóng gián tiếp: một môi chất nhiệt được chọn sẽ làm ấm thiết bị thông qua lớp áo của nó, truyền nhiệt đến sản phẩm mà không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. Một bộ khuấy tùy chọn có thể giúp di chuyển mẻ trong quá trình nấu; thiết kế phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt của sản phẩm và quy trình.
Cấu hình cho quy trình của bạn
Chúng tôi sản xuất nồi có lớp áo với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, sử dụng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Các lựa chọn đun nóng bao gồm điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Thiết kế nồi cố định và nghiêng có sẵn theo mẫu; vận hành nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực nếu áp dụng. Thiết bị tùy chọn bao gồm bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển. Những tính năng này không phải là tiêu chuẩn cho mọi cấu hình.
Đối với mứt và nhân trái cây, hãy thảo luận về kích thước miếng trái cây, kích thước mẻ và nhu cầu xả. Sản xuất nước sốt và nước dùng có thể yêu cầu khuấy phù hợp với công thức, trong khi súp và nước dùng có yêu cầu trộn khác nhau. Xi-rô, hỗn hợp bánh kẹo và chế phẩm từ sữa cũng cần cấu hình đun nóng và vật liệu phù hợp với quy trình. Sử dụng trong mỹ phẩm hoặc hóa chất, bao gồm kem, lotion, chất tẩy rửa, lớp phủ hoặc keo dán, cần xem xét riêng về khả năng tương thích sản phẩm, vật liệu tiếp xúc và các con dấu. Nồi này không phải là máy trộn rotor-stator cắt cao.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn và nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu mã và yêu cầu đã chọn.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn; hãy cung cấp độ nhớt sản phẩm và nhu cầu khuấy trộn.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Cung cấp kích thước mẻ mục tiêu, nhu cầu thể tích làm việc và tần suất sản xuất.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng và phương pháp vận hành phụ thuộc vào mẫu mã.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Gửi loại sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt, khuấy trộn, xả và yêu cầu tại chỗ.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Wenzhou Ace Machinery cung cấp sản xuất trực tiếp từ nhà máy và dịch vụ tùy chỉnh. Vui lòng liên hệ với chúng tôi về công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
