Nồi hơi điện có áo cách nhiệt 100L này được thiết kế cho việc nấu và gia nhiệt theo mẻ trong chế biến thực phẩm và sản xuất thương mại. Lựa chọn từ thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và các cấu hình tương thích với mẫu khác. Hãy chia sẻ sản phẩm, yêu cầu về mẻ, sở thích gia nhiệt và nhu cầu khuấy trộn hoặc nghiêng với Wenzhou Ace Machinery để được hướng dẫn cấu hình.
Nồi điện có áo cách nhiệt 100L với tùy chọn máy trộn
Khoảng giá: từ $1,997.44 đến $2,145.85
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi điện có áo cách nhiệt 100L
Kích thước lô, độ dày sản phẩm và phương pháp gia nhiệt đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi hơi. Một nồi hơi có áo cách nhiệt 100L cung cấp cho nhà sản xuất một bình chứa lô để nấu hoặc làm ấm các sản phẩm như sốt, súp và nhân bánh. Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi cấu hình từng đơn vị theo mẫu đã chọn và yêu cầu sản xuất; máy trộn là tùy chọn, không phải tính năng tiêu chuẩn trên mọi cấu hình.
Cách hoạt động
Nhiệt được truyền qua áo cách nhiệt thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này giúp phân phối nhiệt đều quanh bình trong quá trình nấu. Gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt có thể có tùy theo mẫu. Thân cố định hoặc nghiêng, điều khiển nhiệt độ, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận nếu tương thích. Đối với sốt đặc hoặc nhân trái cây, bộ khuấy phù hợp có thể hỗ trợ di chuyển sản phẩm trong quá trình gia nhiệt; yêu cầu về truyền động và trộn phụ thuộc vào công thức và quy trình lô.
Ứng dụng điển hình
Các trường hợp sử dụng bao gồm sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro và hỗn hợp kẹo, sản phẩm từ sữa và các loại thực phẩm khác. Các công thức khác nhau cần xử lý khác nhau: nhân có độ nhớt cao có thể cần khuấy trộn, trong khi hỗn hợp sữa tinh tế có thể yêu cầu phương pháp gia nhiệt và kiểm soát nhiệt độ cụ thể. Các ứng dụng không thực phẩm tương thích có thể bao gồm công thức mỹ phẩm hoặc hóa chất, tùy thuộc vào vật liệu, độ kín và tính tương thích quy trình. Nồi hơi này không phải là máy trộn rotor-stator cắt cao hay hệ thống nhũ hóa inline.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và đặt hàng
Là nhà sản xuất trực tiếp, chúng tôi thảo luận đặc điểm sản phẩm, kích thước lô, nguồn nhiệt có sẵn, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả trước khi đề xuất cấu hình. Cung cấp độ nhớt ước tính của công thức và việc thêm nguyên liệu trong quá trình nấu; những chi tiết này giúp đội ngũ chúng tôi đánh giá tính tương thích của bình và phụ kiện. Xác nhận lựa chọn vật liệu dựa trên sản phẩm và yêu cầu vệ sinh.
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không?
Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu mã được chọn và cấu hình yêu cầu.
Có bao gồm máy trộn không?
Khuấy trộn là tùy chọn và phụ thuộc vào tính tương thích của mẫu.
Nồi có thể nghiêng được không?
Tùy chọn nghiêng thay đổi theo mẫu và có thể là thủ công hoặc thủy lực.
Tôi nên gửi thông tin gì để nhận báo giá?
Cung cấp dung tích, sản phẩm, sở thích gia nhiệt, nhu cầu trộn và yêu cầu xả.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không?
Có thể, sau khi kiểm tra vật liệu, độ kín và sự tương thích quy trình.
Yêu cầu cấu hình
Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với dung tích yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và nhu cầu trộn hoặc nghiêng. Chúng tôi có thể xem xét chi tiết quy trình và thảo luận cấu hình tùy chỉnh phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
