Nồi nấu có áo cách nhiệt dung tích 500L này được thiết kế cho các ứng dụng nấu theo mẻ như sốt cà chua, sốt cay, mứt, súp và siro. Wenzhou Ace Machinery cung cấp nhiều dung tích khác nhau, vật liệu SUS304 hoặc SUS316L, và các loại gia nhiệt tùy thuộc vào mẫu mã như điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt. Thiết kế cố định hoặc nghiêng cùng với các tùy chọn khuấy trộn và điều khiển có thể được thảo luận để phù hợp với sản phẩm và quy trình của bạn.
Nồi có áo khoác 500L cho nấu sốt cà chua, sốt và mứt
Khoảng giá: từ $2,293.76 đến $2,417.39
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nấu Jacketed cho Sản Xuất Lô Kiểm Soát
Sốt cà chua và các loại sốt đặc có thể bị cháy khi nhiệt được áp trực tiếp lên sản phẩm. Nồi có áo cách nhiệt truyền nhiệt qua thành bình, giúp phân phối nhiệt gián tiếp trong khi khuấy mẻ theo yêu cầu. Nguồn nhiệt và thiết lập khuấy nên phù hợp với công thức, kích thước mẻ và quy trình sản xuất; cấu hình phù hợp với súp loãng có thể không phù hợp với nhân trái cây đặc.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Các nguồn nhiệt có sẵn bao gồm điện, hơi nước, gas và dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng có sẵn cho các mẫu áp dụng. Chế độ nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu có, hỗ trợ xả mẻ mà không cần coi mỗi nồi là cùng một thiết kế.
Tính năng và ứng dụng thực phẩm
Cấu trúc tiếp xúc SUS304 hoặc SUS316L có thể được chỉ định theo yêu cầu sản phẩm và vệ sinh. Bộ khuấy tùy chọn giúp giữ nguyên liệu chuyển động trong quá trình nấu; bộ điều khiển nhiệt độ hỗ trợ giám sát quy trình thường xuyên. Bộ truyền động biến tốc, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tùy chọn tùy chỉnh khác phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu. Xác nhận độ nhớt, hàm lượng rắn, kích thước mẻ và phương pháp vệ sinh trước khi chỉ định bộ khuấy hoặc bố trí nhiệt.
Các mẻ điển hình bao gồm sốt cà chua và sốt cay, nước sốt, mứt, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm khác. Tinh bột, nhựa cây, chất ổn định và chất làm đặc có thể cần phương pháp khuấy phù hợp để phân tán mà không tạo cục bền. Ứng dụng mỹ phẩm, dược phẩm hoặc hóa chất cần xem xét riêng về công thức, vật liệu tiếp xúc, gioăng và tính phù hợp quy trình; cấu hình thực phẩm không nên được giả định là phù hợp.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Các tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Bộ khuấy tùy chọn; phụ thuộc cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Là nhà sản xuất trực tiếp từ nhà máy, chúng tôi thảo luận về thể tích mẻ, hành vi sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn, phương pháp xả và điều kiện vận hành trước khi xác nhận thiết kế. Vui lòng chia sẻ các chi tiết này cùng với yêu cầu vệ sinh và tiện ích có sẵn để đội ngũ của chúng tôi có thể đánh giá các lựa chọn phù hợp.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng phụ thuộc vào mẫu; có thể có vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tùy chọn và nên được điều chỉnh phù hợp với sản phẩm.
Nên yêu cầu loại thép nào? SUS304 hoặc SUS316L có thể được xem xét dựa trên thành phần và điều kiện làm sạch.
Tôi nên gửi gì để nhận báo giá? Cung cấp công suất, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và nhu cầu khuấy hoặc nghiêng. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery để thảo luận về cấu hình nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
