Esta caldeira jaqueta de 500L é projetada para aplicações de cozimento em lotes, como pasta de tomate, molho picante, geleia, sopa e xarope. A Wenzhou Ace Machinery oferece múltiplas capacidades, construção em SUS304 ou SUS316L, e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Projetos fixos ou inclináveis, além de agitação e controles opcionais, podem ser discutidos para corresponder ao seu produto e processo.
Caldeirão Jaquetado de 500L para Cozinhar Pasta de Tomate, Molho e Geleia
Faixa de preço: $2,293.76 através $2,417.39
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Cozimento Jaquetado para Produção em Lote Controlado
A pasta de tomate e molhos espessos podem queimar quando o calor é aplicado diretamente ao produto. Um caldeirão jaquetado transfere o calor através da parede do recipiente, ajudando a distribuir o calor indiretamente enquanto o lote é mexido conforme necessário. A fonte de calor e o sistema de mistura devem corresponder à receita, ao tamanho do lote e à rotina de produção; uma configuração adequada para uma sopa fina pode não ser adequada para um recheio viscoso de frutas.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões jaquetados com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. As fontes de calor disponíveis incluem elétrica, vapor, gás e óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. Construção fixa ou basculante está disponível nos modelos aplicáveis. O basculamento pode ser manual ou hidráulico onde oferecido, facilitando a descarga do lote sem tratar cada caldeirão como o mesmo design.
Características e Aplicações Alimentares
A construção em contato SUS304 ou SUS316L pode ser especificada de acordo com o produto e os requisitos de limpeza. Agitadores opcionais ajudam a manter os ingredientes em movimento durante o cozimento; controles de temperatura suportam o monitoramento rotineiro do processo. Acionamentos de velocidade variável, isolamento, painéis de controle e outras opções personalizadas dependem da compatibilidade do modelo. Confirme viscosidade, sólidos, tamanho do lote e prática de limpeza antes de especificar o agitador ou arranjo de aquecimento.
Os lotes típicos incluem molhos de tomate e picantes, molho gravy, geleia, recheios de frutas, sopas, caldo, xaropes, misturas de confeitaria, blends lácteos e outros alimentos. Amido, gomas, estabilizadores e espessantes podem necessitar de uma abordagem de mistura adequada para dispersar sem formar grumos persistentes. Aplicações cosméticas, farmacêuticas ou químicas requerem revisão separada da formulação, materiais de contato, vedações e adequação do processo; configurações alimentícias não devem ser assumidas como adequadas.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opções de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Agitador opcional; dependente da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Como fabricante direto de fábrica, discutimos volume do lote, comportamento do produto, fonte de calor, agitação, método de descarga e condições operacionais antes de confirmar um design. Compartilhe esses detalhes, juntamente com os requisitos de limpeza e utilidades disponíveis, para que nossa equipe possa avaliar opções compatíveis.
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. A disponibilidade depende do modelo selecionado.
A chaleira pode inclinar? A inclinação depende do modelo; operação manual ou hidráulica pode estar disponível.
Um agitador está incluído? É opcional e deve ser compatível com o produto.
Qual grau de aço devo solicitar? SUS304 ou SUS316L podem ser considerados com base nos ingredientes e condições de limpeza.
O que devo enviar para um orçamento? Forneça capacidade, produto, método de aquecimento preferido e necessidades de agitação ou inclinação. Contate Wenzhou Ace Machinery para discutir uma configuração adequada da caldeira.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
