Nấu sốt bò ớt và các sản phẩm hàng loạt khác trong cấu hình nồi hơi có áo cách nhiệt nghiêng dung tích 100L. Wenzhou Ace Machinery cung cấp nồi có áo cách nhiệt với dung tích từ 50L đến 1000L, với các tùy chọn về vật liệu, gia nhiệt, khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ và nghiêng tùy thuộc vào mẫu được chọn. Hãy chia sẻ yêu cầu sản phẩm và quy trình của bạn để thảo luận về một thiết lập phù hợp.
Nồi Jacket nghiêng 100L được gia nhiệt bằng hơi với máy trộn cho sốt bò ớt
Khoảng giá: từ $2,208.52 đến $2,326.68
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket có lớp cách nhiệt bằng hơi nước dùng cho sản xuất sốt
Nấu sốt bò ớt đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ và khuấy đều sản phẩm thường xuyên, đặc biệt khi mẻ dần đặc lại. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi jacket với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Mẫu nghiêng có lớp cách nhiệt bằng hơi nước dung tích 100L trong tiêu đề là một cấu hình có thể; các tính năng có sẵn phụ thuộc vào mẫu và yêu cầu sản xuất.
Trong nồi jacket, môi chất truyền nhiệt làm nóng bình qua lớp jacket thay vì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Với nhiệt hơi nước, nhiệt truyền qua thành nồi vào sản phẩm. Phương pháp gián tiếp này hỗ trợ nấu mẻ các loại sốt, súp, nhân và các thực phẩm khác. Bộ khuấy tùy chọn có thể giúp duy trì chuyển động nguyên liệu trong quá trình nấu; loại máy khuấy phù hợp phụ thuộc vào độ đặc của sản phẩm và quy trình. Tính năng nghiêng, nếu có, giúp xả mẻ và thuận tiện vệ sinh.
Ứng dụng và cấu hình
Ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, hỗn hợp sữa và các sản phẩm tương thích khác. Siro loãng và sốt thịt có nhu cầu khuấy trộn và gia nhiệt khác nhau, vì vậy hãy chia sẻ đặc điểm công thức với đội ngũ của chúng tôi. Quy trình mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất chỉ được xem xét sau khi kiểm tra tính tương thích sản phẩm, vật liệu, gioăng và yêu cầu quy trình; một cấu hình không phù hợp với mọi công thức.
Chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L dựa trên sản phẩm và môi trường vệ sinh. Các tùy chọn gia nhiệt gồm điện, hơi nước, gas và dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng có sẵn theo mẫu; có thể nghiêng thủ công hoặc thủy lực. Kiểm soát nhiệt độ, biến tần, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có thể thảo luận nếu tương thích. Chăm sóc định kỳ nên tuân theo hướng dẫn của thiết bị đã chọn, chú ý vệ sinh bề mặt tiếp xúc sản phẩm và kiểm tra gioăng.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình nồi | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Các tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Hệ thống khuấy trộn | Tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Cung cấp kích thước mẻ và cho biết nồi xử lý toàn bộ mẻ hay một giai đoạn quy trình.
Liệu mọi kích thước có thể sử dụng hơi nước hoặc nghiêng không? Không. Các tùy chọn gia nhiệt và nghiêng phụ thuộc vào mẫu.
Tôi nên chia sẻ những gì về sản phẩm? Bao gồm thành phần, độ nhớt, thể tích mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và điều kiện vệ sinh.
Bạn có thể cấu hình máy trộn không? Các tùy chọn máy trộn phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu nồi; mô tả các chất rắn, độ đặc và chuyển động cần thiết.
Nồi này có thể phục vụ sản xuất phi thực phẩm không? Có thể, sau khi xem xét tính tương thích vật liệu, gioăng và quy trình.
Để thảo luận cấu hình trực tiếp từ nhà máy, gửi Wenzhou Ace Machinery dung tích yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu trộn hoặc nghiêng. Bao gồm chi tiết xả và quy trình làm việc để đội ngũ chúng tôi có thể đánh giá cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
