Wenzhou Ace Machinery夾套烹飪鍋提供50L至1000L容量，採用SUS304或SUS316L材質製造，並根據型號配備電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可選擇固定或傾斜設計，並可討論攪拌、溫度控制、變速驅動、保溫及控制面板等選項，適用於醬料、湯品、果醬、糖漿、乳製品及其他批量加工應用。.
100升夾套攪拌煮鍋｜多種加熱選項
價格範圍：$1,939.09 到 $2,115.94
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量加工的夾套烹飪鍋
烹調濃稠醬料、水果餡料或乳製混合物，不僅需根據容量選擇容器。產品黏度、批量大小、熱源、攪拌方式及批次排放方式均會影響鍋體配置。Wenzhou Ace Machinery生產50L、100L、200L、300L、500L及1000L容量的夾套烹調鍋，配置依所選型號及工藝決定。.
熱量通過夾套施加，經容器壁傳導至產品，而非直接加熱食材。此間接加熱方式支持受控批次烹調，且當熱源與攪拌方式符合配方時，有助於減少局部過熱。可選配攪拌器於加工過程中保持原料流動；其適用性取決於產品黏稠度及混合需求。.
特點與食品應用
依所選型號，可選擇電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。根據配置提供固定式及傾斜式容器設計；傾斜操作可為手動或液壓式（如適用）。可選配溫度控制、變速驅動、保溫、控制面板及其他客製化功能，並可審核型號相容性。日常生產時，應考慮清潔、原料裝載及安全排放的便利性，以及加熱方式。.
典型批次包括醬料與肉汁、果醬與水果餡料、湯品與高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品及食品餡料。濃稠醬料可能需要不同的攪拌與排放安排，與稀湯不同。其他食品、飲料、化妝品、個人護理、藥品或化學品應另行評估產品特性、接觸材料、密封件及工藝適用性；一種配置無法適用所有配方。.
技術規格
| 項目 | 詳細資料 |
|---|---|
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌 | 選配；配置依產品及型號而定 |
| 溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可按需求提供。 |
配置與常見問題解答
作為工廠直銷製造商，我們會在推薦配置前討論批量、產品特性、偏好熱源、混合需求及排放方式。請告知鍋具是否用於單一配方或多配方，並註明任何材料或清潔要求。.
每種容量都能使用所有熱源嗎？ 否。可用性取決於型號及所要求的配置。.
是否包含攪拌器？ 此為選配功能；請說明產品及混合需求。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜功能適用於相關型號，可選手動或液壓操作。.
我應該要求使用哪種不鏽鋼？ 可提供SUS304和SUS316L；請根據您的產品和工藝確認材料選擇。.
哪些細節有助於報價？ 請提供產能、產品、批量大小、熱源、攪拌及傾斜或排放需求。.
將這些詳細資料發送至Wenzhou Ace Machinery進行配置討論及報價。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
