这款100升夹套式烹饪锅专为批量加热果酱、酱料、汤、糖浆和乳制品混合物等产品设计。可根据型号兼容性选择电加热、蒸汽加热、燃气加热或热油加热。可选配搅拌、温度控制、保温以及固定或倾斜结构，以满足您的产品和生产流程需求。.
100升电加热夹套烹饪锅，带可选搅拌器，适用于果酱
价格范围：$1,885.09 至 $2,013.28
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食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
100升夹套加热炊具
在直接加热容器中烹饪浓厚的果酱馅料或酱汁会使温度控制和产品处理变得困难。此款100升夹套锅采用间接加热：选定的加热介质通过夹套加热容器，将热量传递给产品而不直接接触热源。可选的搅拌器可在烹饪过程中帮助移动批次；合适的设计取决于产品的粘度和工艺。.
为您的工艺配置
我们生产50升、100升、200升、300升、500升和1000升容量的夹套锅，采用SUS304或SUS316L不锈钢制造。加热选项包括电加热、蒸汽、燃气或导热油，具体取决于型号兼容性。型号提供固定和倾斜容器设计；倾斜操作可根据情况采用手动或液压。可选设备包括搅拌器、温度控制、变速驱动、保温和控制面板。以上功能并非每种配置的标准配置。.
对于果酱和果馅，请讨论果肉块大小、批次规模和排放需求。酱汁和肉汁生产可能需要适合配方的搅拌，而汤和高汤则有不同的混合要求。糖浆、糖果混合物和乳制品制备也需要加热和材料配置以匹配工艺。化妆品或化学品使用，包括面霜、乳液、清洁剂、涂层或粘合剂，则需单独评估产品兼容性、接触材料和密封件。此夹套锅不是高剪切转子-定子搅拌机。.
技术规格
| 产品名称 | 夹套式烹饪锅 |
|---|---|
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1000升 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热 | 电加热、蒸汽、燃气或导热油；具体配置视型号而定 |
| 容器 | 固定或倾斜，取决于型号 |
| 倾斜 | 手动或液压（视情况而定） |
| 搅拌和温度控制 | 可选；取决于配置 |
| 定制 | 可根据工艺需求提供 |
常见问题解答
每种容量都能使用所有热源吗？ 无。可用性取决于所选型号和需求。.
是否包含搅拌器？ 这是一个可选功能；请提供产品粘度和混合需求。.
如何选择容量？ 请提供目标批次大小、工作体积需求和生产频率。.
锅体可以倾斜吗？ 倾斜及其操作方式取决于型号。.
哪些细节有助于报价？ 请提供产品类型、批次大小、热源、搅拌、排放及现场需求。.
请求配置审核
Wenzhou Ace Machinery 提供工厂直销制造和定制服务。请联系我们，告知您的所需容量、产品、首选加热方式以及搅拌或倾斜要求，以便我们的团队审核合适的配置。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
