Nồi hơi có áo khoác nghiêng điện 100L này được thiết kế cho các ứng dụng nấu ăn theo mẻ như nước sốt, súp, mứt, siro và các hỗn hợp sữa tương thích. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các chi tiết về gia nhiệt, khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và nghiêng được xác nhận cho mẫu đã chọn. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với sản phẩm, kích thước mẻ và yêu cầu quy trình của bạn để được hướng dẫn cấu hình.
Nồi nghiêng điện có áo cách nhiệt 100L, thép không gỉ đạt chuẩn thực phẩm
Khoảng giá: từ $1,958.96 đến $2,125.47
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nghiêng có áo cách nhiệt điện 100L
Đun nóng trực tiếp một loại sốt đặc hoặc nhân trái cây trên ngọn lửa có thể tạo ra các điểm nóng và làm cho việc cạo nồi trở nên khó khăn. Nồi nghiêng điện 100L này sử dụng lớp vỏ để truyền nhiệt gián tiếp đến sản phẩm. Việc đun nóng gián tiếp hỗ trợ việc nấu theo mẻ kiểm soát hơn; hiệu suất nhiệt thực tế phụ thuộc vào cấu hình được chọn và tính chất sản phẩm.
Chúng tôi sản xuất nồi có lớp vỏ với cấu hình cố định hoặc nghiêng. Việc nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực tùy thuộc vào mẫu được chọn. Bộ khuấy phù hợp có thể giúp giữ nguyên liệu luôn chuyển động trong quá trình nấu, trong khi các tùy chọn điều khiển nhiệt độ và biến tần hỗ trợ quy trình sản xuất lặp lại. Các tính năng này là tùy chọn và phải phù hợp với mẻ và thiết kế nồi.
Các ứng dụng sản xuất điển hình
Các nhà chế biến thực phẩm sử dụng nồi có lớp vỏ cho sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm tương thích khác. Nhân có độ nhớt cao có thể cần khuấy và bố trí xả phù hợp; hỗn hợp sữa tinh tế có thể yêu cầu các phương pháp kiểm soát nhiệt độ khác nhau. Công thức, kích thước mẻ và quy trình làm sạch đều ảnh hưởng đến cấu hình.
Các ứng dụng tiềm năng khác bao gồm thành phần đồ uống, phân tán tinh bột hoặc chất ổn định, và các chế phẩm mỹ phẩm hoặc hóa chất được chọn. Cần xem xét tính tương thích vật liệu và gioăng đối với các sản phẩm không phải thực phẩm. Đây là thiết bị nấu theo mẻ, không phải máy trộn rotor-stator dòng chảy; không có một cấu hình duy nhất phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, và 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt; khả năng sử dụng phụ thuộc vào từng mẫu mã |
| Cấu hình nồi | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Hệ thống khuấy trộn | Tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; cấu hình có sẵn phụ thuộc vào mẫu |
| Tùy chỉnh | Cách nhiệt, bảng điều khiển, biến tần và các tùy chọn khác theo yêu cầu |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về công suất, hành vi sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn, xả và quy trình làm việc trước khi đề xuất thiết kế. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ, nguyên liệu hoặc độ nhớt, quy trình mục tiêu, tiện ích sẵn có, yêu cầu làm sạch và phương pháp nghiêng ưu tiên khi yêu cầu báo giá.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Các tùy chọn đun nóng và nghiêng phụ thuộc vào mẫu.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 hoặc SUS316L; chia sẻ thành phần và chi tiết làm sạch để xem xét vật liệu.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là cấu hình tùy chọn, tùy thuộc vào khả năng tương thích.
Ấm có thể được cách nhiệt không? Cách nhiệt có sẵn theo yêu cầu, tùy thuộc vào mẫu mã.
Thông tin nào giúp cho việc báo giá? Gửi dung tích, sản phẩm, kích thước lô, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và ưu tiên xả.
Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với các chi tiết sản xuất này để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình nghiêng điện 100L phù hợp hoặc thảo luận về dung tích khác.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
