這款100升夾套式烹飪鍋專為批量加熱果醬、醬料、湯品、糖漿及乳製混合物等產品而設計。可根據型號兼容性選擇電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可選配攪拌、溫度控制、保溫及固定或傾斜結構，以配合您的產品及生產流程。.
100升電加熱夾套煮鍋，配備可選攪拌器，適用於果醬製作。
價格範圍：$1,885.09 到 $2,013.28
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
100升夾套烹飪鍋
在直接加熱容器中烹煮濃稠的水果餡料或醬料會使溫度控制和產品處理變得困難。此款100升夾套鍋採用間接加熱：選定的加熱介質透過夾套加熱容器，將熱量傳遞至產品，無需與熱源直接接觸。可選配攪拌器以協助烹煮過程中的物料移動；適合的設計取決於產品的黏度和工藝需求。.
您的工藝配置
我們生產50升、100升、200升、300升、500升及1000升容量的夾套鍋，採用SUS304或SUS316L不鏽鋼製造。加熱方式包括電加熱、蒸汽、燃氣或熱油，視型號兼容性而定。型號提供固定式及傾斜式容器設計；傾斜操作可依情況為手動或液壓。可選配設備包含攪拌器、溫度控制、變速驅動、保溫及控制面板。這些功能並非每種配置的標準配備。.
針對果醬及水果餡料，請討論水果塊大小、批量及排放需求。醬料及肉汁生產可能需要適合配方的攪拌方式，而湯品及高湯則有不同的混合要求。糖漿、糖果混合物及乳製品亦需根據工藝調整加熱及材料配置。化妝品或化學用途，包括乳霜、乳液、洗滌劑、塗料或黏著劑，需另行審核產品相容性、接觸材料及密封件。此鍋非高剪切轉子-定子攪拌機。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電力、蒸汽、燃氣或熱油；視配置而定 |
| 容器 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌與溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可依工藝需求提供 |
常見問題
每種容量都能使用所有熱源嗎？ 否。可用性取決於所選型號和需求。.
是否包含攪拌器？ 此為選配功能；請提供產品黏度及攪拌需求。.
我該如何選擇容量？ 請提供目標批量、工作容量需求及生產頻率。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜及其操作方式取決於型號。.
哪些細節有助於報價？ 請提供產品類型、批量、熱源、攪拌、排放及現場需求。.
請求配置審查。
Wenzhou Ace Machinery 提供工廠直銷製造與客製化服務。請告知您的需求產能、產品、偏好的加熱方式，以及攪拌或傾斜需求，以便我們團隊審核合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
