หม้อหุงต้มแบบแจ็คเก็ตอุตสาหกรรมขนาด 100 ลิตรนี้ใช้การให้ความร้อนแบบอ้อมเพื่อรองรับการปรุงอาหารเป็นชุด เช่น ซอส ซุป ไส้ และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ สามารถเลือกใช้ความร้อนที่เข้ากันได้ สแตนเลส เครื่องผสม การควบคุมอุณหภูมิ และการตั้งค่าคงที่หรือแบบเอียง Wenzhou Ace Machinery สามารถตรวจสอบสูตรอาหาร ขนาดชุด และข้อกำหนดกระบวนการของคุณเพื่อช่วยระบุการตั้งค่าที่เหมาะสมได้.
หม้อปรุงอาหารแบบแจ็คเก็ตอุตสาหกรรมขนาด 100 ลิตรพร้อมเครื่องผสม ให้ความร้อนด้วยแก๊สหรือไอน้ำ
ช่วงราคา: $2,155.89 ถึง $2,322.54
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 100 ลิตร
การให้ความร้อนซอสข้นหรือไส้ผลไม้ในภาชนะที่ให้ความร้อนโดยตรงอาจทำให้เกิดจุดร้อนและการสะสมของผลิตภัณฑ์ หม้อแจ็คเก็ตขนาด 100 ลิตรนี้ให้ความร้อนอาหารโดยอ้อม: แหล่งความร้อนที่เลือกจะทำให้แจ็คเก็ตอุ่นขึ้น และความร้อนจะผ่านผนังหม้อเข้าสู่ชุดอาหาร วิธีนี้สนับสนุนการปรุงอาหารเป็นชุดที่ควบคุมได้ ในขณะที่เครื่องผสมช่วยเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ผ่านภาชนะ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับสูตร ขนาดชุด และการตั้งค่าที่เลือก.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อแจ็คเก็ตในขนาดความจุ 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L วัสดุที่มีให้เลือกได้แก่สแตนเลส SUS304 และ SUS316L ตัวเลือกการให้ความร้อนประกอบด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือ น้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น มีตัวถังแบบติดตั้งคงที่และแบบเอียงในรุ่นที่ใช้ได้; การเอียงสามารถเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกในรุ่นที่มีให้ เครื่องผสม การควบคุมอุณหภูมิ ระบบขับเคลื่อนความเร็วตัวแปร ฉนวน แผงควบคุม และคุณสมบัติเฉพาะอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก.
ความเหมาะสมในการผลิตและการใช้งาน
เครื่องผสมสามารถช่วยให้การเคลื่อนไหวของซอส น้ำเกรวี่ ซุป ส่วนผสมจากนม แยม ไส้ผลไม้ น้ำเชื่อม และส่วนผสมขนมหวานมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ความต้องการการกวนแตกต่างกัน: ไส้ที่มีความหนืดอาจต้องการการตั้งค่าที่แตกต่างจากน้ำซุปบาง นี่คือหม้อปรุงอาหารแบบชุด ไม่ใช่เครื่องผสมโรเตอร์-สเตเตอร์แบบอินไลน์; ไม่ควรคาดหวังการอิมัลซิไฟเออร์ความเร็วสูง การแยกผง และการหมุนเวียนซ้ำ เราจะตรวจสอบสูตรและกระบวนการก่อนยืนยันตัวเลือกที่เหมาะสม.
การใช้งานในอาหารและเครื่องดื่มรวมถึงเครื่องปรุงรสเหลว น้ำสลัด มายองเนส ส่วนผสมจากนม และการกระจายแป้ง ยาง สารเสริมความคงตัว หรือสารเพิ่มความหนืด การใช้งานในเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ยา และเคมีอาจพิจารณาได้หลังจากตรวจสอบความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ วัสดุ ซีล และข้อกำหนดของกระบวนการแล้ว การตั้งค่าหนึ่งแบบไม่เหมาะกับทุกสูตร.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุ | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวถัง / การเอียง | แบบติดตั้งถาวรหรือเอียง; การเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม |
| เครื่องผสม / การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้เหมาะสมกับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามเกี่ยวกับการตั้งค่าและการสั่งซื้อ
วิธีการให้ความร้อนทุกแบบสามารถใช้ได้กับทุกขนาดหรือไม่? ไม่ได้ ความเข้ากันได้ขึ้นอยู่กับรุ่นและตัวเลือกที่ร้องขอ กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? รุ่นที่เลือกมีทั้งแบบติดตั้งคงที่หรือเอียง พร้อมการใช้งานด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม คุณสามารถแนะนำเครื่องผสมได้หรือไม่? โปรดแจ้งความหนืดของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสม ขนาดชุด และลักษณะการผสมที่ต้องการ ควรระบุเหล็กชนิดใด? มี SUS304 และ SUS316L ให้เลือก การเลือกวัสดุควรสะท้อนถึงผลิตภัณฑ์และสภาพการทำความสะอาด ข้อมูลใดที่สนับสนุนการเสนอราคา? โปรดระบุความจุ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อน ความต้องการผสมและการปล่อยสินค้า รวมถึงข้อจำกัดในการติดตั้งหรือกระบวนการ.
ขอการตั้งค่า
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการปรับแต่งตามผลิตภัณฑ์ ปริมาณชุด แหล่งความร้อน เครื่องผสม และกระบวนการปล่อยสินค้า ส่งรายละเอียดเหล่านั้นไปที่ Wenzhou Ace Machinery เพื่อรับคำแนะนำและการเสนอราคาที่เฉพาะเจาะจงสำหรับรุ่น.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
