หม้อหุงต้มไฟฟ้าแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 100 ลิตรสำหรับอุตสาหกรรมนี้ถูกออกแบบมาเพื่อการเตรียมอาหารเป็นชุด เช่น แยม ซอส ไส้ ซุป และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ การให้ความร้อนแบบอ้อมจะถ่ายเทความร้อนผ่านแจ็คเก็ต ในขณะที่มิกเซอร์เสริมสามารถช่วยเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุง Wenzhou Ace Machinery มีหลายขนาดให้เลือก เหล็กกล้าไร้สนิมหลายแบบ และการกำหนดค่าที่ขึ้นอยู่กับรุ่น กรุณาแจ้งสูตรอาหาร ขนาดชุด ความต้องการความร้อน และข้อกำหนดการปล่อยสินค้าเพื่อรับคำแนะนำในการกำหนดค่า.
หม้อหุงต้มไฟฟ้าขนาด 100 ลิตรแบบมีแจ็คเก็ตพร้อมเครื่องผสมสำหรับแยมและการแปรรูปอาหาร
ช่วงราคา: $1,863.31 ถึง $2,038.83
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
การปรุงอาหารเป็นชุดด้วยความร้อนทางอ้อมที่ควบคุมได้
การให้ความร้อนแยมข้น ซอส หรือไส้ในภาชนะที่ให้ความร้อนโดยตรงอาจทำให้เกิดจุดร้อนที่ผลิตภัณฑ์สัมผัสกับพื้นผิวที่ร้อน หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็กเก็ตขนาด 100 ลิตรนี้ถ่ายเทความร้อนผ่านช่องว่างรอบชามผลิตภัณฑ์ ช่วยกระจายความร้อนทางอ้อมในระหว่างการปรุงอาหารเป็นชุด แหล่งความร้อนจริงและการจัดการการทำงานขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและสาธารณูปโภคของโรงงาน.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็กเก็ตในขนาดความจุ 50 ลิตร 100 ลิตร 200 ลิตร 300 ลิตร 500 ลิตร และ 1000 ลิตร สามารถระบุเครื่องผสมได้หากเข้ากันได้กับรุ่นและผลิตภัณฑ์ สำหรับไส้ผลไม้ ซอส หรือส่วนผสมจากนม ควรหารือเกี่ยวกับการออกแบบและความเร็วของเครื่องผสมควบคู่ไปกับความหนืด เนื้อของแข็ง และความเสี่ยงของการตกตะกอนหรือการติดของผลิตภัณฑ์ หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็กเก็ตเป็นภาชนะสำหรับปรุงอาหารเป็นชุด ไม่ใช่เครื่องผสมแบบโรเตอร์-สเตเตอร์แบบอินไลน์.
การตั้งค่าและการใช้งานในการผลิต
เลือกตัวถังแบบคงที่หรือแบบเอียงตามการติดตั้งและกระบวนการปล่อยสินค้า การทำงานแบบเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกหากมีให้เลือก การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือความร้อนจากน้ำมันความร้อนสามารถพิจารณาได้ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่นและข้อกำหนดของสถานที่ สามารถเลือกใช้อุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิ ระบบขับเคลื่อนความเร็วตัวแปร ฉนวนกันความร้อน และแผงควบคุมเพื่อสนับสนุนการทำงานของผู้ปฏิบัติงาน แต่ความพร้อมใช้งานขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า วางแผนการเข้าถึงสำหรับการโหลด ปล่อยสินค้า การทำความสะอาด และการตรวจสอบพื้นผิวที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ.
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ ซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อมและส่วนผสมขนมหวาน และส่วนผสมจากนม สูตรแต่ละสูตรมีความต้องการด้านการให้ความร้อน การกวน และการปล่อยสินค้าที่แตกต่างกัน การใช้งานที่เกี่ยวข้องอาจรวมถึงน้ำสลัด มายองเนส ส่วนผสมเครื่องดื่ม และการกระจายแป้ง ยาง หรือสารเสริมความคงตัว ครีม โลชั่น แชมพู น้ำยาทำความสะอาดของเหลว ของเหลวเภสัชภัณฑ์ เคลือบ กาว และสารละลายเคมีในน้ำต้องได้รับการยืนยันว่าวัสดุ ซีล และการกำหนดค่ากระบวนการเหมาะสมกับสูตร ไม่มีการตั้งค่าหนึ่งเดียวที่เหมาะกับทุกผลิตภัณฑ์.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| รายการ | ข้อกำหนด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| ตัวถัง / การเอียง | แบบติดตั้งถาวรหรือเอียง; การเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม |
| เครื่องผสม / การควบคุม | เป็นตัวเลือก; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามข้อกำหนดของกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ความจุทุกขนาดสามารถใช้แหล่งความร้อนได้ทุกชนิดหรือไม่? ไม่ ใช่ โปรดยืนยันตัวเลือกที่เข้ากันได้สำหรับรุ่นที่เลือก.
มีเครื่องผสมรวมอยู่ด้วยหรือไม่? เป็นการกำหนดค่าตัวเลือก; โปรดแจ้งความหนืดของผลิตภัณฑ์และรายละเอียดของชุด.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? การเอียงขึ้นอยู่กับรุ่น โดยมีการใช้งานแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม.
ฉันควรขอเหล็กชนิดใด? SUS304 และ SUS316L มีให้เลือก; โปรดหารือเกี่ยวกับส่วนผสมและเงื่อนไขการทำความสะอาดกับเรา.
การสอบถามควรรวมอะไรบ้าง ความจุ, ผลิตภัณฑ์, ขนาดชุด, แหล่งความร้อน, การผสม และข้อกำหนดการปล่อย.
พูดคุยเกี่ยวกับกระบวนการของคุณ
เราจัดหาอุปกรณ์โดยตรงจากโรงงานและสามารถหารือเกี่ยวกับการปรับแต่งตามผลิตภัณฑ์ของคุณ ปริมาณชุด แหล่งความร้อน การกวน และวิธีการปล่อย ส่งความจุที่ต้องการ รายละเอียดผลิตภัณฑ์ การให้ความร้อนที่ต้องการ และข้อกำหนดเครื่องผสมหรือการเอียง เพื่อให้ทีมงานของเราสามารถแนะนำการตั้งค่าที่เหมาะสมได้.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
