As panelas de cozimento revestidas Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L para molhos, sopas, geleias, xaropes, misturas lácteas e outros produtos em lotes. Escolha entre aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e discuta opções compatíveis de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, agitação, controle de temperatura, isolamento e configurações fixas ou inclináveis.
Caldeirão de Cozimento Jaquetado com Misturador Raspador para Molhos e Doces
Faixa de preço: $2,197.52 através $2,321.24
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Molhos espessos, recheios de frutas e misturas de doces podem queimar ou aquecer de forma desigual quando o produto é exposto diretamente a uma fonte de calor. Nossa caldeira jaquetada transfere calor através da parede do recipiente, utilizando um meio de jaqueta selecionado para aquecer o lote indiretamente. Essa configuração suporta cozimento e mistura controlados; a configuração correta depende da receita, do tamanho do lote e do processo de produção.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeiras com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. Configurações fixas e inclináveis estão disponíveis nos modelos aplicáveis. Uma inclinação manual ou hidráulica pode ajudar na descarga do lote, enquanto agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento ou painel de controle podem ser discutidos como opções. Arranjos de misturador com raspador de parede estão sujeitos à revisão da configuração.
Aplicações e Configuração
Lotes típicos incluem molho barbecue e molho, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, blends lácteos e recheios. Um molho viscoso pode precisar de agitação adequada à sua textura; uma mistura delicada de laticínios pode exigir considerações diferentes de aquecimento e mistura. Amido, gomas, estabilizadores e espessantes requerem atenção à dispersão e formação de grumos. Uso cosmético, de cuidados pessoais, farmacêutico ou químico requer revisão separada de materiais, vedações, condições de processo e compatibilidade do produto; uma configuração não é adequada para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; o tipo depende do produto e do modelo |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível mediante solicitação |
Perguntas Frequentes
Como selecionar a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote, o nível de enchimento de trabalho e a frequência de produção esperada.
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Número. Combinações disponíveis dependem do modelo selecionado.
O misturador com raspador é padrão? Está sujeito à revisão do modelo e do produto.
A chaleira pode inclinar? A inclinação está disponível nos modelos aplicáveis, com operação manual ou hidráulica conforme configurado.
O que uma consulta deve incluir? Forneça detalhes do produto, capacidade do lote, método de aquecimento preferido, necessidades de mistura e requisitos de descarga.
Discuta Seu Processo
Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery pode revisar a personalização em torno do seu produto, escala do lote, fonte de calor, agitação e fluxo de trabalho de descarga. Envie esses detalhes com a capacidade solicitada para que nossa equipe possa recomendar uma configuração de caldeira adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
