Panci memasak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L untuk saus, sup, selai, sirup, campuran susu, dan produk batch lainnya. Pilih dari stainless steel SUS304 atau SUS316L dan diskusikan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal yang kompatibel, agitasi, kontrol suhu, isolasi, serta konfigurasi tetap atau miring.
Ketel Memasak Berjaket dengan Pengaduk Pengikis untuk Saus dan Permen
Rentang harga: $2,197.52 hingga $2,321.24
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Saus kental, isian buah, dan campuran permen dapat terbakar atau panasnya tidak merata ketika produk terkena langsung sumber panas. Ketel berjaket kami mentransfer panas melalui dinding wadah, menggunakan media jaket yang dipilih untuk menghangatkan batch secara tidak langsung. Pengaturan ini mendukung pengolahan dan pencampuran yang terkontrol; pengaturan yang tepat bergantung pada resep, ukuran batch, dan proses produksi.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L tersedia. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Konfigurasi tetap dan miring tersedia pada model yang sesuai. Kemiringan manual atau hidrolik dapat membantu pengeluaran batch, sementara agitator, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, atau panel kontrol dapat dibahas sebagai opsi. Pengaturan mixer pengikis dinding tergantung pada tinjauan konfigurasi.
Aplikasi dan Konfigurasi
Batch tipikal meliputi saus barbekyu dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian. Saus kental mungkin memerlukan agitasi yang sesuai dengan teksturnya; campuran susu yang halus dapat memerlukan pertimbangan pemanasan dan pencampuran yang berbeda. Pati, gum, stabilizer, dan pengental memerlukan perhatian pada dispersi dan pembentukan gumpalan. Penggunaan kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai bahan, segel, kondisi proses, dan kompatibilitas produk; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; jenis tergantung pada produk dan model |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch, tingkat pengisian kerja, dan frekuensi produksi yang diharapkan.
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? No. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model yang dipilih.
Apakah mixer pengikis standar? Tergantung pada tinjauan model dan produk.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Fungsi kemiringan tersedia pada model yang sesuai, dengan operasi manual atau hidrolik sesuai konfigurasi.
Apa yang harus disertakan dalam pertanyaan? Berikan detail produk, kapasitas batch, metode pemanasan yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan persyaratan pengeluaran.
Diskusikan Proses Anda
Sebagai produsen langsung pabrik, Wenzhou Ace Machinery dapat meninjau kustomisasi seputar produk Anda, skala batch, sumber panas, agitasi, dan alur kerja pengeluaran. Kirimkan detail ini beserta kapasitas yang diminta agar tim kami dapat merekomendasikan konfigurasi ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
