Esta chaleira automática para cozimento de xarope de 100 litros é projetada para processamento em lote de xarope e outros produtos alimentícios. O recipiente com jaqueta aquece indiretamente, com método de aquecimento e recursos opcionais selecionados de acordo com o modelo e o processo. As configurações disponíveis incluem opções de material em aço inoxidável, designs fixos ou inclináveis aplicáveis, além de agitação e controle de temperatura opcionais.
Caldeirão de Cozimento Automático de Xarope de 100 Litros com Jaqueta
Faixa de preço: $2,048.23 através $2,220.08
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento de Xarope de 100 Litros
O cozimento de xarope em lotes requer calor controlado e um recipiente adequado à espessura do produto e ao uso pretendido. Nosso caldeirão jaquetado utiliza um espaço aquecido ao redor do recipiente do produto para transferir calor indiretamente, em vez de aplicar a fonte de calor diretamente ao alimento. Essa configuração suporta o cozimento em lotes para xarope e outros alimentos; o método de aquecimento adequado e os controles dependem do modelo selecionado e dos requisitos do processo.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões jaquetados com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Designs de recipientes fixos e inclináveis estão disponíveis nos modelos aplicáveis. Uma opção inclinável pode ajudar na descarga do lote, enquanto um caldeirão fixo pode ser adequado para um processo com método de transferência separado. Agitação, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem ser discutidos quando compatíveis. Essas opções afetam como os operadores gerenciam a mistura, o calor e o manuseio do produto; não são padrão em todas as configurações.
Aplicações
Usos típicos para alimentos incluem misturas de xarope e confeitaria, molhos, caldos, sopas, geleias, recheios de frutas, misturas lácteas e recheios preparados. Viscosidade, teor de sólidos, tamanho do lote e necessidade de agitação influenciam a seleção do equipamento. Caldeirões também podem ser adequados para certos ingredientes de bebidas, misturas cosméticas ou de cuidados pessoais, líquidos farmacêuticos e formulações químicas quando o processo, materiais de contato e vedações forem confirmados como compatíveis. Uma configuração padrão não é adequada para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas frequentes
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo e da configuração solicitada.
Um misturador está incluído? A agitação é opcional e deve ser confirmada para o caldeirão selecionado.
Como escolher a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote alvo e o fluxo normal de produção para revisão.
A chaleira pode inclinar? Inclinação e operação manual ou hidráulica dependendo do modelo.
Qual aço devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; discuta os ingredientes e as condições de limpeza com nossa equipe.
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Como fabricante direto de fábrica, oferecemos discussões de personalização baseadas nas características do produto, volume do lote, fonte de calor, necessidades de mistura e método de descarga. Para um orçamento, envie a capacidade necessária, produto, método de aquecimento preferido e quaisquer requisitos de agitação ou inclinação. Nossos engenheiros podem revisar esses detalhes e identificar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
