這款100公升自動糖漿煮製鍋專為批量加工糖漿及其他食品而設計。夾套容器採用間接加熱方式，加熱方法及可選功能根據型號和工藝選擇。可選配置包括不銹鋼材質選項、固定或可傾斜設計，以及可選攪拌和溫度控制。.
100公升自動糖漿煮製夾套式烹調鍋
價格範圍：$2,048.23 到 $2,220.08
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
100升糖漿煮鍋
分批煮糖漿需要受控的熱源及適合產品黏稠度和預期用途的容器。我們的夾套煮鍋利用包覆產品容器的加熱空間間接傳熱，而非直接將熱源施加於食材。此設計適合糖漿及其他食品的分批烹調；適用的加熱方式和控制取決於所選型號及工藝需求。.
Wenzhou Ace Machinery生產容量為50升、100升、200升、300升、500升及1000升的夾套煮鍋。適用型號提供固定及傾斜容器設計。傾斜選項有助於分批出料，而固定煮鍋則適合搭配獨立轉移方式的工藝。攪拌、溫度控制、變速驅動、隔熱及控制面板等功能可視兼容性討論配置。這些選項影響操作人員對混合、加熱及產品處理的管理；並非所有配置皆為標準配備。.
應用
典型食品應用包括糖漿及糖果混合物、醬料、肉汁、湯品、果醬、水果餡料、乳製品混合物及預製餡料。黏度、固形物含量、批量大小及攪拌需求均影響設備選擇。當工藝、接觸材料及密封件確認相容時，煮鍋亦適用於某些飲料成分、化妝品或個人護理混合物、藥品液體及化學配方。單一標準配置無法適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌 | 可選；依配置而定 |
| 溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
每種容量都能使用所有加熱方式嗎？ 否。可用性取決於型號及所要求的配置。.
是否包含攪拌機？ 攪拌為選配功能，須確認所選煮鍋是否具備。.
我該如何選擇容量？ 請提供目標批量大小及正常生產流程以供審核。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜及手動或液壓操作視型號而定。.
我應該指定哪種鋼材？ 提供SUS304和SUS316L；請與我們團隊討論成分及清潔條件。.
請求配置
作為工廠直銷製造商，我們根據產品特性、批量、熱源、混合需求及排放方式提供客製化討論。欲索取報價，請提供所需容量、產品、偏好的加熱方式及任何攪拌或傾斜需求。我們的工程師將審核這些細節並找出合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
