Siapkan selai buah, isian, saus, sup, dan produk lain yang kompatibel dalam ketel memasak berjaket dari Wenzhou Ace Machinery. Tersedia dalam kapasitas mulai dari 50 hingga 1.000 L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L serta opsi pemanasan, wadah, pengadukan, dan kontrol yang bergantung pada model. Bagikan produk Anda, ukuran batch, sumber panas, dan kebutuhan pengeluaran untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai dengan proses produksi Anda.
Ketel Berjaket Pemanas Selai Buah Industri dengan Pengaduk
Rentang harga: $2,187.80 hingga $2,302.00
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Produksi Selai dan Makanan
Memasak isian buah dalam panci terbuka dapat menyulitkan pengendalian suhu dan penanganan antar batch, terutama saat produk mengental. Ketel berjaket kami memanaskan makanan secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan wadah melalui jaketnya, bukan dengan kontak langsung pada produk. Pengaduk opsional membantu memindahkan batch selama memasak. Pengaduk dan metode operasi yang diperlukan bergantung pada viskositas produk dan prosesnya.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L. Pilihan pemanasan yang tersedia adalah listrik, uap, gas, dan minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Pemanasan tidak langsung berguna untuk produk yang memerlukan pengendalian memasak, namun sumber panas dan konfigurasi yang tepat bergantung pada resep, utilitas pabrik, dan alur produksi. Wadah tetap atau miring mungkin tersedia sesuai model; operasi miring dapat manual atau hidrolik jika memungkinkan.
Penggunaan Produksi dan Konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi selai dan isian buah, saus dan kuah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan makanan lain yang kompatibel. Misalnya, isian buah mungkin memerlukan pengadukan untuk menjaga buah dan sirup tetap bergerak selama memasak, sementara campuran susu mungkin memerlukan pertimbangan khusus terhadap bahan dan pembersihan. Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L tersedia. Diskusikan bahan, rutinitas pembersihan, ukuran batch, dan metode pengeluaran yang diinginkan dengan tim kami sebelum memilih konfigurasi.
Fitur opsional meliputi pengaduk, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan konfigurasi kustom lainnya jika kompatibel. Pilihan ini memengaruhi operasi harian: pengaduk yang sesuai mendukung pergerakan produk, kontrol suhu membantu pemantauan proses, dan isolasi mungkin sesuai dengan kebutuhan operasi pabrik. Kami tidak mengasumsikan setiap opsi cocok untuk setiap ukuran ketel. Inspeksi dan pembersihan rutin harus mengikuti konfigurasi peralatan yang dipilih dan persyaratan sanitasi produk.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Aplikasi di Luar Makanan
Proses kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, dan kimia hanya dapat dipertimbangkan setelah memeriksa kompatibilitas produk, bahan, segel, kebutuhan pembersihan, dan persyaratan proses. Konfigurasi ketel makanan standar tidak boleh diasumsikan cocok untuk setiap formulasi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal dan volume kerja yang diperlukan untuk tinjauan model.
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Opsi pemanasan tergantung pada model yang dipilih dan utilitas pabrik.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional; tentukan viskositas produk dan kebutuhan pencampuran.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Miring tergantung pada model, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Bisakah Anda menyesuaikan unit? Kami meninjau karakteristik produk, skala batch, pemanasan, pengadukan, dan persyaratan pengeluaran.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Sebagai produsen langsung pabrik, Wenzhou Ace Machinery dapat mendiskusikan konfigurasi untuk proses Anda. Kirim kapasitas yang diperlukan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau pemiringan untuk meminta rekomendasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
