Prepare geleia de frutas, recheios, molhos, sopas e outros produtos compatíveis em uma panela de cozimento jaquetada da Wenzhou Ace Machinery. Disponível em capacidades de 50 a 1.000 L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento, recipiente, agitação e controle dependentes do modelo. Compartilhe seu produto, tamanho do lote, fonte de calor e necessidades de descarga para discutir uma configuração adequada ao seu processo de produção.
Caldeirão Jaquetado Industrial para Cozinhar Geleia de Frutas com Agitador
Faixa de preço: $2,187.80 através $2,302.00
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão Jaquetado para Produção de Geleia e Alimentos
Cozinhar recheio de frutas em uma panela aberta pode dificultar o controle de temperatura e o manuseio entre lotes, especialmente à medida que o produto engrossa. Nosso caldeirão jaquetado aquece os alimentos indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o recipiente através de sua jaqueta, em vez de entrar em contato direto com o produto. Um agitador opcional ajuda a movimentar o lote durante o cozimento. O agitador necessário e o método de operação dependem da viscosidade do produto e do processo.
Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões com capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 e 1.000 L. As opções de aquecimento disponíveis são elétrico, vapor, gás e óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. O aquecimento indireto é útil para produtos que necessitam de cozimento controlado, mas a fonte de calor e configuração apropriadas dependem da receita, das utilidades da planta e do fluxo de produção. Um recipiente fixo ou basculante pode estar disponível conforme o modelo; a operação basculante pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável.
Usos de produção e configuração
As aplicações alimentares típicas incluem geleias e recheios de frutas, molhos e caldos, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, produtos lácteos e outros alimentos compatíveis. Por exemplo, um recheio de frutas pode precisar de agitação para manter a fruta e o xarope em movimento durante o cozimento, enquanto uma mistura láctea pode exigir considerações cuidadosas sobre material e limpeza. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. Discuta os ingredientes, rotina de limpeza, tamanho do lote e método desejado de descarga com nossa equipe antes de selecionar uma configuração.
Recursos opcionais incluem agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outras configurações personalizadas onde compatível. Essas escolhas afetam a operação diária: um agitador adequado apoia o movimento do produto, o controle de temperatura auxilia no monitoramento do processo e o isolamento pode atender aos requisitos operacionais da planta. Não assumimos que toda opção se encaixa em todos os tamanhos de caldeirão. A inspeção e limpeza de rotina devem seguir a configuração do equipamento selecionado e os requisitos de sanitação do produto.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50, 100, 200, 300, 500 e 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opções de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação e controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Aplicações além da alimentação
Processos cosméticos, de cuidados pessoais, farmacêuticos e químicos podem ser considerados somente após verificar a compatibilidade do produto, materiais, vedações, necessidades de limpeza e requisitos do processo. Não se deve assumir que uma configuração padrão de caldeirão para alimentos seja adequada para toda formulação.
Perguntas Frequentes
Como escolher a capacidade? Compartilhe seu tamanho normal de lote e volume de trabalho necessário para revisão do modelo.
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. As opções de aquecimento dependem do modelo selecionado e das utilidades da planta.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional; especifique a viscosidade do produto e as necessidades de mistura.
A chaleira pode inclinar? O basculamento depende do modelo, com operação manual ou hidráulica onde aplicável.
Você pode personalizar a unidade? Revisamos as características do produto, escala do lote, aquecimento, agitação e requisitos de descarga.
Solicite uma Revisão de Configuração
Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery pode discutir uma configuração para seu processo. Envie sua capacidade necessária, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para solicitar uma recomendação adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
