Chuẩn bị mứt trái cây, nhân, sốt, súp và các sản phẩm tương thích khác trong nồi nấu có áo cách nhiệt từ Wenzhou Ace Machinery. Có sẵn với dung tích từ 50 đến 1.000 L, bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn về gia nhiệt, bình chứa, khuấy trộn và điều khiển tùy theo mẫu mã. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và nhu cầu xả để thảo luận về cấu hình phù hợp với quy trình sản xuất của bạn.
Nồi Nấu Mứt Trái Cây Công Nghiệp Có Áo Giữ Nhiệt và Cánh Khuấy
Khoảng giá: từ $2,187.80 đến $2,302.00
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi có áo cách nhiệt cho sản xuất mứt và thực phẩm
Nấu nhân trái cây trong chảo mở có thể gây khó khăn trong việc kiểm soát nhiệt độ và xử lý từng mẻ, đặc biệt khi sản phẩm trở nên đặc hơn. Nồi có áo cách nhiệt của chúng tôi làm nóng thực phẩm gián tiếp: một môi chất nhiệt được chọn làm ấm bình chứa qua lớp áo, thay vì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm. Bộ khuấy tùy chọn giúp di chuyển mẻ trong quá trình nấu. Bộ khuấy và phương pháp vận hành cần thiết phụ thuộc vào độ nhớt của sản phẩm và quy trình.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi với dung tích 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 L. Các tùy chọn làm nóng có sẵn là điện, hơi nước, gas và dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Làm nóng gián tiếp hữu ích cho các sản phẩm cần nấu kiểm soát, nhưng nguồn nhiệt và cấu hình phù hợp phụ thuộc vào công thức, tiện ích nhà máy và quy trình sản xuất. Mẫu mã có thể có bình cố định hoặc nghiêng; vận hành nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực nếu áp dụng.
Ứng dụng sản xuất và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm mứt trái cây và nhân, nước sốt và nước thịt, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, sản phẩm từ sữa và các thực phẩm tương thích khác. Ví dụ, nhân trái cây có thể cần khuấy để giữ trái cây và siro chuyển động trong quá trình nấu, trong khi hỗn hợp sữa có thể yêu cầu xem xét kỹ lưỡng về vật liệu và vệ sinh. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn. Hãy thảo luận về thành phần, quy trình làm sạch, kích thước mẻ và phương pháp xả mong muốn với đội ngũ của chúng tôi trước khi chọn cấu hình.
Các tính năng tùy chọn bao gồm bộ khuấy, kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt, bảng điều khiển và các cấu hình tùy chỉnh khác nếu tương thích. Những lựa chọn này ảnh hưởng đến vận hành hàng ngày: bộ khuấy phù hợp hỗ trợ di chuyển sản phẩm, kiểm soát nhiệt độ giúp giám sát quy trình, và cách nhiệt có thể phù hợp với yêu cầu vận hành của nhà máy. Chúng tôi không cho rằng mọi tùy chọn đều phù hợp với mọi kích thước nồi. Kiểm tra và làm sạch định kỳ nên tuân theo cấu hình thiết bị đã chọn và yêu cầu vệ sinh của sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Các tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn và nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Ứng dụng ngoài thực phẩm
Quy trình mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm và hóa chất chỉ được xem xét sau khi kiểm tra tính tương thích sản phẩm, vật liệu, gioăng, nhu cầu làm sạch và yêu cầu quy trình. Không nên cho rằng cấu hình nồi thực phẩm tiêu chuẩn phù hợp với mọi công thức.
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ bình thường và thể tích làm việc yêu cầu để xem xét mẫu.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Số lượng tùy chọn gia nhiệt phụ thuộc vào mẫu đã chọn và tiện ích nhà máy.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn; vui lòng chỉ định độ nhớt sản phẩm và nhu cầu trộn.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã, với vận hành thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng.
Bạn có thể tùy chỉnh thiết bị không? Chúng tôi xem xét đặc tính sản phẩm, quy mô mẻ, gia nhiệt, khuấy trộn và yêu cầu xả.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận cấu hình cho quy trình của bạn. Gửi công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy trộn hoặc nghiêng để nhận đề xuất phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
