Ketel memasak kemiringan berjaket uap otomatis ini dirancang untuk pengolahan makanan secara batch, dengan agitasi opsional untuk mendukung produk seperti sup, saus, kuah, selai, dan sirup. Tersedia dalam kapasitas dari 50L hingga 1000L, dapat dikonfigurasi berdasarkan model dengan opsi stainless steel, metode pemanasan, gaya wadah, kontrol suhu, dan kebutuhan pembuangan.
Ketel Miring Berjaket Uap Otomatis dengan Pengaduk untuk Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,144.12 hingga $2,277.48
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Memasak Berjaket Uap untuk Produksi Batch
Memanaskan saus kental atau isian buah secara langsung dapat menyebabkan titik panas dan produk menempel. Ketel berjaket uap mentransfer panas melalui dinding wadah: uap dalam jaket menghangatkan produk secara tidak langsung, sementara agitator opsional membantu menggerakkan batch selama memasak. Pengaturan ini cocok untuk pemrosesan batch yang terkontrol, namun pengaturan yang tepat bergantung pada viskositas, ukuran batch, dan aksi pengadukan yang dibutuhkan.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Tergantung pada model yang dipilih, wadah dapat tetap atau dapat dimiringkan. Pemiringan dapat manual atau hidrolik jika tersedia; ini dapat membantu mengeluarkan batch ke kereta atau peralatan hilir. Agitator, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol adalah fitur opsional yang tergantung pada kompatibilitas model.
Aplikasi Makanan Umum
Tugas umum meliputi memasak saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran susu, dan batch permen. Isian buah dengan potongan mungkin memerlukan pendekatan agitator yang berbeda dibandingkan kuah yang halus. Bagikan perilaku bahan, tekstur target, ukuran batch, dan metode pengeluaran agar konfigurasi dapat ditinjau sesuai proses. Penggunaan untuk produk kosmetik, farmasi, atau kimia memerlukan penilaian terpisah mengenai bahan, segel, dan kesesuaian proses; konfigurasi makanan tidak boleh diasumsikan kompatibel.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Konfigurasi dan Pemesanan
Kapasitas harus mencerminkan batch kerja, bukan hanya volume nominal wadah. Juga pastikan sumber panas pabrik yang tersedia, viskositas produk, kebutuhan pengadukan, rutinitas pembersihan, dan bagaimana produk yang dimasak akan dipindahkan. Pemilihan bahan harus mempertimbangkan bahan dan kondisi pembersihan. Pemanasan akhir, pemiringan, dan kombinasi aksesori bergantung pada model dan kebutuhan pelanggan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan pemanasan uap? Opsi pemanasan bervariasi menurut model; pastikan kapasitas dan sumber panas yang dibutuhkan.
Apakah agitator standar? Ini adalah konfigurasi opsional, tergantung pada kompatibilitas.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Versi tetap dan miring tersedia tergantung pada model; operasi manual atau hidrolik dapat diterapkan.
Jenis stainless steel mana yang harus saya tentukan? SUS304 dan SUS316L tersedia. Bagikan detail produk dan pembersihan untuk ditinjau.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan kapasitas, produk, sumber panas, pengadukan dan persyaratan kemiringan, serta metode pengeluaran.
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan detail proses ini. Tim langsung dari pabrik kami dapat meninjau aplikasi dan mendiskusikan konfigurasi kustom yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
