Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50L hingga 1.000L untuk pemrosesan batch saus, sup, selai, sirup, campuran susu, dan makanan lainnya. Pilih konstruksi SUS304 atau SUS316L, metode pemanasan yang kompatibel, desain wadah tetap atau miring, serta agitasi atau kontrol opsional. Bagikan produk, ukuran batch, dan kebutuhan proses Anda untuk panduan konfigurasi.
Ketel Memasak Berjaket dengan Pengaduk untuk Sup, Saus, dan Pasta
Rentang harga: $2,056.57 hingga $2,224.59
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Saus kental, isian buah, dan campuran produk susu memerlukan pemanasan yang diterapkan melalui batch tanpa mengandalkan api langsung atau permukaan memasak yang panas. Ketel memasak berjaket kami mentransfer panas melalui dinding wadah dari sistem pemanas yang dipilih. Pengaturan tidak langsung ini mendukung memasak batch sambil menjaga media pemanas terpisah dari produk. Wenzhou Ace Machinery mengonfigurasi setiap unit berdasarkan resep, ukuran batch, dan utilitas pabrik.
Konfigurasi Produksi
Kapasitas yang tersedia adalah 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 liter. Pilih SUS304 atau SUS316L berdasarkan komposisi produk dan persyaratan pembersihan. Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal dapat dipilih jika kompatibel dengan model. Pengaturan wadah tetap dan miring tersedia berdasarkan model; kemiringan dapat manual atau hidraulik. Pengaduk opsional dapat membantu menggerakkan batch selama pemanasan, sementara kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dipertimbangkan jika kompatibel. Opsi ini memengaruhi operasi, utilitas, dan akses pembersihan, sehingga pengaturan akhir harus mencerminkan praktik produksi aktual.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1.000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Mixer opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Aplikasi dan Pemilihan
Batch makanan tipikal meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup dan campuran permen, serta campuran produk susu. Dressing salad, mayones, bumbu cair, dan dispersi pati, gum, stabilizer, atau pengental mungkin memerlukan pengaduk yang sesuai dan proses spesifik resep. Kosmetik, produk perawatan pribadi, cairan farmasi, dan formulasi kimia yang kompatibel memerlukan tinjauan terpisah terhadap bahan, segel, dan kesesuaian proses; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
FAQ
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Kompatibilitas tergantung pada model yang dipilih dan konfigurasi yang diminta.
Apakah mixer disertakan? Ini adalah fitur opsional; bagikan viskositas produk dan kebutuhan pencampuran.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan? Berikan bahan produk dan kondisi pembersihan untuk tinjauan bahan.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan, serta operasi manual atau hidraulik, tergantung pada model.
Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Kirim volume batch target, produk, sumber panas, kebutuhan pencampuran, metode pengeluaran, dan utilitas yang tersedia.
Sebagai produsen langsung pabrik, kami membahas konfigurasi khusus sesuai proses produksi Anda. Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan detail tersebut agar tim kami dapat meninjau pengaturan ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
